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Dieses Rezept für Brokkoli-Pasta stammt aus dem Buch Zero Waste Küche von Sophia Hoffmann. Die Brokkoli-Röschen werden als Topping verwendet und die... Erfahre mehr
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Wer hat auch Lust auf selbstgebackene vegane Quiche? Ihr habt richtig gelesen, denn auch Quiche kann man ganz einfach veganisieren. Deswegen steht ... Erfahre mehr
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Da Silvester bereits vor der Tür steht, sollte man sich überlegen, was man kochen möchte. Deshalb haben wir heute ein veganes Silvestermenü für euc... Erfahre mehr
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Draußen wird es schon früh dunkel, es ist kalt und manchmal auch nass. Also wir haben dann oft keine Lust abends noch etwas aufwendiges zu kochen. Wi... Erfahre mehr
Im zweiten Teil unserer Reihe zu verschiedenen Organsystemen stellen wir euch in diesem Artikel, die Funktionen des Blutes und Tipps für eine gesunde Abwehr vor... Erfahre mehr
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Wir haben mal wieder eine Leckerei für euch gezaubert. Passend zur Jahreszeit, wobei wir Salat immer lieben, kommt heute ein exotischer Salat auf den... Erfahre mehr
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Grillfeier, Picknick, Geburtstag oder einfach mal so: Veganer Kartoffelsalat darf bei diesen Gelegenheiten nicht fehlen. Deswegen haben wir ein tolle... Erfahre mehr
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Omelette, Quiche & Co. gelingen jetzt auch ohne Ei: Die neue vegane Ei-Alternative von Soyana auf Soja-Basis macht Hühnereier überflüssig. Währe... Erfahre mehr
"Vegane Ernährung ist doch viel zu teuer!" - Für viele Menschen klingt eine rein pflanzliche Ernährung nach viel Arbeit, für die man auch noch tief in die Tasch... Erfahre mehr
Wenn das Wetter ungemütlich wird, dann ist doch ein leckerer veganer Auflauf genau das Richtige. In dieser kalten und regnerischen Jahreszeit lieben wir es deft... Erfahre mehr
Ayurveda ist eine der ältesten Weisheiten. Diese basiert auf dem Weisheitswissen (Veda) der Menscheit und auf dem Wunder des Lebens (Ayur). Als Mensch sind wir ... Erfahre mehr
Wir möchten euch zeigen, dass Burger nicht immer fettiges Fast-Food sind, denn heute steht ein gesunder Burger im Fokus. Der Patty wird anstelle von Fleisch veg... Erfahre mehr
Viele sind der Meinung, dass man Raclette nicht veganisieren kann, doch wir möchten euch heute das Gegenteil beweisen. Veganes Raclette kann man auch als Vegane... Erfahre mehr
Weihnachtszeit bedeutet die Zeit mit den Liebsten genießen, vegane Plätzchen wie zum Beispiel vegane Spitzbuben backen, lange Spaziergänge im Schnee, Glühwein a... Erfahre mehr
Lust auf vegane Cig Köfte aus Bulgur? In der Türkei sind die Fleischbällchen Cig Köfte sehr bekannt, aber es geht auch vegan. Es müssen nicht im... Erfahre mehr
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Also wenn ich mich entscheiden müsste, welches Gericht ich den Rest meines Lebens essen würde, dann wären es wohl vegane Mac and Cheese! Natürlich ... Erfahre mehr
Lecker muss nicht aufwendig sein. Nach einem langen Arbeitstag stand ich eines Nachts in der Küche und es überkam mich. Ohne anfangs wirklich zu wissen was ich ... Erfahre mehr
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Bolognese ist ja wohl ein Kindertraum von vielen von uns. So ein einfaches Rezept und eigentlich alle lieben es. Auch für vegane Varianten sind wir... Erfahre mehr
Ihr seid demnächst doch sicher auch bald zum Grillen eingeladen und möchtet einen Salat mitbringen. Wie wäre es denn mit einem veganen Reissalat mit Safran und ... Erfahre mehr
Neben bekannten indischen Rezepten und Tandoori Gerichten gewinnt das indische Korma aktuell immer mehr an Aufmerksamkeit. Hast du schon mal ein veganes Korma z... Erfahre mehr
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Ihr habt richtig gelesen: Veganer Burger aus einer Frucht! Jackfruit ist als reife gelbe Frucht bekannt für sein süßes Aroma zwischen Mango, Ananas, ... Erfahre mehr
Manchmal muss man in der Küche spontan und vor allem kreativ sein. Durch zufällige Kombinationen entstehen oft die besten Rezepte. So passierte es auch mit dies... Erfahre mehr
Wer denkt Sushi hat zwangsläufig etwas mit rohem Fisch zu tun, der liegt schon mal grundlegend falsch. Sushi ist nämlich japanisch und bedeutet erst einmal nur ... Erfahre mehr
Manchmal mag ich es ganz einfach. Kochen muss nicht immer kompliziert sein oder Stunden dauern. Es gibt auch wirklich gesundes Fingerfood, welches im Handumdreh... Erfahre mehr
Im Süden Italiens, im unerkundeten "Absatz" liegt Apulien. Die Region der Trullis und des köstlichen, mediterranen Essens. Die "pugliesi", die Einwohner Apulien... Erfahre mehr
Auf Parties eingeladen zu sein, ist nicht nur ein großes Vergnügen, sondern für Veganer mitunter auch eine nicht ganz einfache Herausforderung. Zum einen will m... Erfahre mehr
Suppen aller Art sind natürlich vorrangig in kühleren Jahreszeiten beliebt. Im Sommer kommen hingegen eher Melonen- und Gurkenkaltschalen oder Gazpacho auf den ... Erfahre mehr
Rocio Buzo wurde in Malaga geboren und ist am Mittelmeer aufgewachsen. Nach ihrem Studium der Psychologie brachte sie ihr Interesse an Umweltschutz nach Deutsch... Erfahre mehr
Die Zutaten für eine herrliche, schnelle Couscous-Pfanne habe ich eigentlich fast immer zu Hause. Vegane Küchen-Standards wie Couscous, Kichererbsen, Sojajoghur... Erfahre mehr
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