Lecker muss nicht aufwendig sein. Nach einem langen Arbeitstag stand ich eines Nachts in der Küche und es überkam mich. Ohne anfangs wirklich zu wissen was ich ... Erfahre mehr
Bolognese ist ja wohl ein Kindertraum von vielen von uns. So ein einfaches Rezept und eigentlich alle lieben es. Auch für vegane Varianten sind wir alle mit Sic... Erfahre mehr
Ihr seid demnächst doch sicher auch bald zum Grillen eingeladen und möchtet einen Salat mitbringen. Wie wäre es denn mit einem veganen Reissalat mit Safran und ... Erfahre mehr
Neben bekannten indischen Rezepten und Tandoori Gerichten gewinnt das indische Korma aktuell immer mehr an Aufmerksamkeit. Hast du schon mal ein veganes Korma z... Erfahre mehr
Ihr habt richtig gelesen: Veganer Burger aus einer Frucht! Jackfruit ist als reife gelbe Frucht bekannt für sein süßes Aroma zwischen Mango, Ananas, Banane… hi... Erfahre mehr
Manchmal muss man in der Küche spontan und vor allem kreativ sein. Durch zufällige Kombinationen entstehen oft die besten Rezepte. So passierte es auch mit dies... Erfahre mehr
Wer denkt Sushi hat zwangsläufig etwas mit rohem Fisch zu tun, der liegt schon mal grundlegend falsch. Sushi ist nämlich japanisch und bedeutet erst einmal nur ... Erfahre mehr
Kannst du dich an das erste Mal erinnern, als du Sommerrollen gegessen hast? War dein Gedanke auch: "Die muss ich unbedingt auch mal zu Hause zubereiten"? Der ... Erfahre mehr
Im Süden Italiens, im unerkundeten "Absatz" liegt Apulien. Die Region der Trullis und des köstlichen, mediterranen Essens. Die "pugliesi", die Einwohner Apulien... Erfahre mehr
Auf Parties eingeladen zu sein, ist nicht nur ein großes Vergnügen, sondern für Veganer mitunter auch eine nicht ganz einfache Herausforderung. Zum einen will m... Erfahre mehr
Suppen aller Art sind natürlich vorrangig in kühleren Jahreszeiten beliebt. Im Sommer kommen hingegen eher Melonen- und Gurkenkaltschalen oder Gazpacho auf den ... Erfahre mehr
Rocio Buzo wurde in Malaga geboren und ist am Mittelmeer aufgewachsen. Nach ihrem Studium der Psychologie brachte sie ihr Interesse an Umweltschutz nach Deutsch... Erfahre mehr
Die Zutaten für eine herrliche, schnelle Couscous-Pfanne habe ich eigentlich fast immer zu Hause. Vegane Küchen-Standards wie Couscous, Kichererbsen, Sojajoghur... Erfahre mehr
Wir geben zu, wir lieben Burger. Aber bevor wir zu einer Version greifen, die uns danach in ein Fress-Koma fallen lässt, nehmen wir doch lieber einen, der in un... Erfahre mehr
Wer sagt eigentlich, dass Pizza immer ungesund sein muss? Wir können diese Pizza hier wärmstens empfehlen. Leckere Süsskartoffel, Paprika, Zuchhini und Möhren a... Erfahre mehr
Das Wochendende steht unter dem Stern der Feierei und Völlerei. Aber was kocht man Feines, was auch Substanz hat? Es muss sättigen, glücklich machen und im Ide... Erfahre mehr
YUMMY TIME! Ein etwas aufwendigeres Gericht, aber es lohnt sich. Allein die Brühe ist ein Traum. Die Nudeln sind ein Muss, aber das Gemüse kann nach Saison und ... Erfahre mehr
Dieses tolle Gericht mit der Süsskartoffel aus dem Ofen haben schon viele nachgekocht und als gelungen und lecker weiterempfohlen. Es lohnt sich!
Zutaten
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Ihr habt noch keine Idee was ihr für Weihnachten kochen wollt? Ihr verliert den Kopf über all den Rezeptideen? Dann könnt ihr euch jetzt entspannt zu... Erfahre mehr
Crêpe ist der französische Name für Pfannkuchen. Ich kann kein Französisch, aber bei uns in Spanien sagen wir auch Crepe. Auf jeden Fall ist Crêpe machen etwas ... Erfahre mehr
Zum Wochenende gibt es noch schnell ein Rezept, und zwar für einen köstlichen Rote-Bete-Burger. Stammt aus dem Buch "So geht vegan", und ist eines von 120 Rezep... Erfahre mehr
Grünkern ist für Veganer nicht nur eine tolle Eiweiß-, Magnesium- und Eisenquelle, sondern auch eine gute Alternative zu Tofu und anderen Sojaprodukten. And... Erfahre mehr
Wer liebt eigentlich nicht Burger? Oder viel mehr: Wer liebt eigentlich nicht vegane Burger? Habe ich zu meinen Omni Zeiten die erste Fr... Erfahre mehr
Unser Altes Rezept für vegane Weihnachten - immer noch sehr beliebt.
Claudis rohvegane Matcha-Bananen-Tarte:
Zutaten:
* 100g Mandeln
* 1 EL Zimt
* 3 ge... Erfahre mehr
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Letzte Woche habe ich zum zweiten Mal vegan gegrillt – für mich ist die vegane Lebensweise ziemliches Neuland − und es war sensationell! Wir trafen... Erfahre mehr
