Außen goldbraun und knusprig, innen saftig und voller aromatischem Lauch: Diese Kartoffel-Lauch-Taler sind eine unkomplizierte pflanzliche Mahlzeit für jeden T... Erfahre mehr
Fire Cider ist in aller Munde. Der würzige Auszug aus Apfelessig, Ingwer, Kurkuma, Knoblauch, Zwiebel, Zitrusfrüchten und Kräutern lässt sich ganz einfach selb... Erfahre mehr
Mandelhörnchen gehören zu den Klassikern der Backstube – und sie müssen weder kompliziert noch besonders schwer sein. Diese vegane Variante kombiniert gemahlen... Erfahre mehr
Manchmal braucht es für einen nährstoffreichen Snack erstaunlich wenig: ein paar verschiedene Saaten, Wasser, Kräuter und etwas Olivenöl. Diese knusprigen Saat... Erfahre mehr
Löwenzahn, Koriander, Brennnesselsamen oder wilde Heidelbeeren: Viele Pflanzen, die uns aus der Natur oder der Küche bekannt sind, haben eine lange Geschichte ... Erfahre mehr
Ein Zuhause fühlt sich nicht deshalb gut an, weil jedes Möbelstück perfekt auf das nächste abgestimmt ist. Viel wichtiger ist, wie ein Raum im Alltag wirkt. Is... Erfahre mehr
Eine gute Snackbox kann mehr als nur den kleinen Hunger stillen. Mit Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen, Vollkornprodukten und Gemüse lässt sich eine Box zusammenst... Erfahre mehr
Vitamin B12 gibt es als Tablette, Tropfen, Spray und Injektion. Welche Form infrage kommt, hängt vor allem davon ab, ob du deine Versorgung im Alltag sichern m... Erfahre mehr
Knusprige Zwiebelringe müssen nicht in einer großen Menge Öl frittiert werden. Mit einer würzigen Panade und dem Airfryer werden sie außen herrlich crunchy und... Erfahre mehr
Selen gehört zu den Nährstoffen, die im Familienalltag schnell unter dem Radar verschwinden. Über Vitamin D, Eisen oder Vitamin B12 wird viel gesprochen – über... Erfahre mehr
Vegan einzukaufen ist heute deutlich einfacher als noch vor einigen Jahren. Pflanzendrinks, Tofu, Hülsenfrüchte und viele vegane Alternativen findest du mittle... Erfahre mehr
Veganen Frischkäse selber machen geht erstaunlich einfach. Für dieses Rezept brauchst du weder Cashewkerne noch komplizierte Zutaten. Die Basis bildet ganz nor... Erfahre mehr
In traditionellen Heilsystemen werden die Vorzüge pflanzlicher Extrakte und natürlicher Kräuter seit Ewigkeiten gepriesen. Dennoch blieb die westliche Welt lan... Erfahre mehr
Kaffee kann kurzfristig wacher machen. Doch nicht jeder verträgt Koffein gut oder möchte sich bei einem Konzentrationstief direkt den nächsten Kaffee holen. Ge... Erfahre mehr
Manchmal sind die einfachsten Gerichte die besten. Dieses bunte Gemüseblech kommt mit wenig Vorbereitung aus, lässt sich wunderbar variieren und vereint Kartof... Erfahre mehr
Gesund essen und trotzdem nicht mit allen Nährstoffen optimal versorgt sein – geht das? Ja. Denn eine ausgewogene Ernährung kann sehr viel leisten, aber nicht ... Erfahre mehr
Du möchtest veganes Waschmittel selber machen und genau wissen, was darin steckt? Für ein einfaches Flüssigwaschmittel brauchst du nur vegane Kernseife, Waschs... Erfahre mehr
Kartoffeln und Zucchini sind eine Kombination, die wunderbar unkompliziert ist. Zusammen mit Leinsamen, Kichererbsen, Kürbiskernen und Haferflocken entstehen d... Erfahre mehr
Brot langweilig? Ganz im Gegenteil. Mit den richtigen Zutaten wird aus einer einfachen Scheibe Vollkorn- oder Sauerteigbrot in wenigen Minuten ein abwechslungs... Erfahre mehr
Brot einzufrieren ist nicht nur praktisch gegen Lebensmittelverschwendung. Auch ernährungsphysiologisch ist spannend, was mit der enthaltenen Stärke passiert, ... Erfahre mehr
Veganes Schnitzel, pflanzliche Bratwurst oder doch lieber Burger? Wer bei Netto nach veganen Fleischalternativen sucht, hat inzwischen deutlich mehr Auswahl al... Erfahre mehr
Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die am Ende am besten schmecken. Dieser Kichererbsen-Blätterteigring gehört definitiv dazu: außen goldbraun und knuspri... Erfahre mehr
Unser Darm ist weit mehr als nur für die Verdauung zuständig. Billionen von Mikroorganismen bilden dort ein komplexes Ökosystem – das Darmmikrobiom. Und was wi... Erfahre mehr
Ein einzelnes Messer ist schnell gekauft, ein Set zusammenzustellen dauert länger. Die Frage ist dabei nicht, welche Marke auf der Klinge steht, sondern welche... Erfahre mehr
Morgens muss es oft schnell gehen. Trotzdem muss das Frühstück nicht jeden Tag aus Brot oder einem hastig gegessenen Müsli bestehen. Frühstück im Glas lässt si... Erfahre mehr
Kartoffeln vom Vortag sind nicht nur praktisch. Durch das Abkühlen gekochter Kartoffeln verändert sich ein Teil der enthaltenen Stärke. Dabei entsteht sogenann... Erfahre mehr
Veganer Kefir ist eine spannende Möglichkeit, fermentierte Lebensmittel in eine pflanzenbasierte Ernährung einzubauen. Während klassischer Kefir aus Kuh-, Scha... Erfahre mehr
Keine Koffer packen, kein Stau und kein Stress am Flughafen – und trotzdem morgens mit dem Gefühl aufwachen, dass heute alles ein bisschen langsamer laufen dar... Erfahre mehr
Eigenes Gemüse ernten, morgens frische Kräuter vom Balkon holen, im Sommer Tomaten pflücken und einen Teil der Ernte für den Winter haltbar machen: Selbstverso... Erfahre mehr
