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Wer träumt nicht von bunten und gesunden Bowl. Viele empfinden Bowls relativ aufwendig. Das muss aber nicht sein. Wichtig ist die Vorbereitung und die Kombination der Zutaten. Außerdem kannst du mehrfach die Woche eine gesunde Bowl schlemmen. Einfach einmal Alles vorbereiten und in der Woche neue Kombinationen zusammenstellen. Egal wie man sich ernährt, Obst und Gemüse sollten immer den Hauptteil einer gesunden und reichhaltigen Ernährung ausmachen. Am besten isst man so bunt wie möglich! Wie das funktioniert, was die Regenbogendiät ist und warum es wichtig ist, sich reichhaltig und bunt zu ernähren, erfährst du in diesem Artikel.

Die Pilze sind mit Salz und Pfeffer angebraten und mit 1 EL Sojasauce abgelöscht. Danach 1-2 EL Teriyaki Woksauce hinzugefügen. Dann mit etwas Sesam und Lauchzwiebeln verfeinern. Fertig!
Dann kocht ihr in nur wenige Minuten die Reisnudeln und gießt sie dann ab.
In die Bowl kommen dann Salat eurer Wahl, Spinat, Gurke, Rotkohl, Karotten, Zwiebeln, gegrillte Kichererbsen, Oliven, Lauch, Sesamöl, Pfirsiche, Erdnüsse, Zitronensaft, Reisnudeln, Koriander und die Pilze.

Diese Tahin Sauce mit der selbstgemachten Bärlauchpaste rundet diese BOWL einfach perfekt ab! Dafür braucht ihr.
80 g Sesammus
150 g Sojajoghurt
2 Eiswürfel (optional)
Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
1-2 TL Bärlauchpaste (200 g Bärlauch (Alternativ Spinat), 200 ml Sonnenblumenöl und 15 g Salz)

Alles miteinander mixen, die Eiswürfel machen alles noch frischer und cremiger.
Diese Regenbogenbowl müsst ihr auch mal zubereiten. Danach fühlt ich euch einfach gesund und munter! Das Rezeptvideo findet ihr auf Instagram.

Fairtrade Bio-Reisnudeln

Diese Reisnudeln heißen in Thailand Sen Lek; also feine Nudeln. Sie eignen sich als perfekte Basis für ein würziges Curry, süß-saure Wokgerichte oder einen frischen orientalischen Salat mit knackigem Gemüse und Reisessig. Mehr über die Menschen hinter den Produkten, erfährst du hier. Und das Produkt gibt es im  Online-Shop von Fairtrade Original.

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