Online-Kochkurs – Quick & Easy Masterclass

In den Vegan Masterclass Online-Kochkursen von Sebastian Copien kannst du die wichtigsten Tipps und Tricks der veganen Küche erlernen. Sebastian Copien ist nicht nur Profikoch – er lebt auch seit vielen Jahren vegan! In seinen Online-Kochkursen teilt er seine Küchengeheimnisse und viele vegane Rezepte mit uns, sodass wir unsere Koch-Skills in der pflanzlichen Küche Schritt für Schritt ausbauen können.

Wie „funktioniert“ ein Online-Kochkurs?

Wir durften bereits für diesen Artikel das Online-Kochkursangebot von Sebastian Copien testen – und sind total begeistert! Denn: Wer gut kochen kann, der kann nicht nur sich selbst, sondern auch Familie und Freunden etwas Gutes tun.

Aktuell kannst du folgende Vegan Masterclass Online-Kochkurse absolvieren.

Alles, was du brauchst, um einen Kochkurs der Vegan Masterclass zu besuchen, ist ein Computer mit Internetzugang … und natürlich etwas Zeit und Geduld!

Neuer Vegan Masterclass Online-Kochkurs: Quick & Easy

In der Quick & Easy Masterclass mit Björn Moschinski lernst du unkomplizierte, vegane und leckere Gerichte für einen entspannten Alltag zu kochen. Es ist der perfekte Kochkurs für die schnelle & einfache Küche.

Küchentricks
Von „Fast-Kitchen-Tricks“ über die wichtigsten Starter-Gerichte für unterwegs hin zu knackigen Salaten, deftigen Hauptspeisen und süßen Nachspeisen.
Simpel
Erfahre vom Profi-Koch Björn Moschinski wie man mit wenig Aufwand leckere, gesunde und vegane Gerichte für den Alltag und unterwegs kocht.
Entspannt in der Küche
Bleibe ab jetzt gelassener in der Küche, weil du lernst, wie man, auch wenn es schnell gehen muss, etwas Wunderbares auf den Tisch zaubert.
Glücklich
Mache dich, deine Familie und Gäste jeden Tag satt und glücklich.

Welche Gerichte kannst du im Online-Kochkurs Quick & Easy lernen?

1. Theorie

In diesem Kapitel lernst du wichtige Tipps und Tricks von Björn Moschinski, um schneller und effektiver in der Küche zu arbeiten – ganz nach der Devise „quick & easy“.

Einführung & Vorstellung
Basics für eine schnelle Alltagsküche
Wichtige Produkte für eine schnelle & einfache Küche
schnelle Schnitttechniken
„Fleischgeschmack“ imitieren

2. Basics

Dieses Kapitel beschäftigt sich mit der Herstellung einfacher Basics, die du immer im Haus haben solltest. Dazu gehören zum Beispiel:

Vegane Mayonnaise
Gemüsebrühepaste

3. Starters

Dieses Kapitel behandelt kleine und einfache Gerichte sowie Brotaufstriche. Simple Gerichte, um dich einfach in diese Masterclass starten zu lassen. In diesem Kapitel kochst du folgende Rezepte nach:

wie „Hackepeter“
Spitzkohl mit Orangen-Joghurt-Sauce
Rote Beete mit Sesam und Meerrettichcreme
Kartoffeln mit Quark
deftiger Linsenaufstrich
deftige Blätterteigschnecken
scrambled Tofu

4. Suppen

Suppen sind ein essenzieller Bestandteil jeder Küche. Schnell zubereitet und ohne jegliche Notwendigkeit tierischer Produkte dürfen sie in keinem Menü oder Wochenplan fehlen. In diesem Kapitel erlernst du folgende Gerichte:

Dashibrühe
Tomaten-Kokos-Suppe
Steckrübensuppe
Hokkaido-Cremesuppe
Asiatische Nudelsuppe
Gurkenkaltschale

5. Salate

Salat muss nicht langweilig sein! Björn Moschinski teilt mit dir seine liebsten Salatrezepte. In diesem Abschnitt lernst du, wie du folgende Salate einfach und schnell zubereitest:

„Rindfleischsalat“ nach Muttern’s Art
Seafood-Salat mit Jackfruit
Kräuter Dressing
„Eiersalat“
Belugalinsensalat mit gerillter Zucchini

6. Hauptgerichte

Vegane Tortilla-Pizza
Foto: Hansi Heckmair

In diesem Kapitel dreht sich alles um schnelle und einfache Hauptgerichte. Björn zeigt dir, wie auch umfangreiche Mahlzeiten in kurzer Zeit zubereitet werden können. In diesem Abschnitt kannst du folgende Rezepte nachkochen:

Riesenbohnen-Pfanne mit Geräuchertem
Quionarisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen
Schmorkraut mit Sonnenblumenhack und Erdäpfel
Ofengemüse mit Gurke-Joghurtdip
Wrap-Tahini
Blätterteig-Schiffchen mit Spinat, Pinienkernen und Feta
Tortilla-Pizza
Thai-Curry
Frikassee
Bolognese mit Sonnenblumenhack
Bohneneintopf
Süßkartoffel-Ingwer Rösti

7. Süßes

Ob Frühstück oder Dessert, dieses Kapitel dreht sich ganz um den süßen Zahn. Björn Moschinski zeigt dir seine liebsten süßen Gerichte, die sich im Handumdrehen zubereiten lassen. Folgende Rezepte beherrschst du nach diesem Abschnitt:

Apfelpfannkuchen
Schokomousse an Kirschkompott
Pancake
Käsekuchen
Zitronenmousse
French-Toast mit Mandeln auf Erdbeeren

Alle Masterclass Kurse mit einer Mitgliedschaft

In der Zukunft muss man sich nicht mehr für oder gegen einzelne Kurse entscheiden. Mit der neuen Vegan Masterclass Mitgliedschaft erhält man nämlich Zugang zu allen Masterclass Kursen und Inhalten zu einem jährlich oder monatlichen Spitzenpreis.

Das beinhaltet nicht nur alle 10 bestehenden Masterclasses: Pro Jahr werden mindestens 4 weitere Kurse mit großartigen Trainer/innen eingeführt, die in der Mitgliedschaft automatisch inbegriffen sind.

Das ist aber nur ein kleiner Teil der News. Das neue Vegan Masterclass Modell beinhaltet noch viel mehr als die bestehenden Kurse.

Alle Infos dazu findest du auf unserer Webseite.

Tipp: Vegan leben und vegan einkaufen wird immer einfacher. Regelmäßig stellen wir dir neben Rezepten und unseren Lieblingsprodukten auch vegane Marken und Online Shops vor – von veganer Kosmetik über vegane Mode bis hin zu tollen veganen Lebensmitteln, Superfoods, und Küchenhelfern. Im veganen Online-Shop findest vegane Marken und auch Start-ups, die unterstützenswert sind. Hier geht es zum Shop. Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Entdecken und Genießen!

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