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Bist du bereit, deinem Salat ein Upgrade zu geben? Dann habe ich hier etwas ganz Besonderes für dich: ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Hanfsamen-Dressing, das deinen Salat auf das nächste Level heben wird. Hanfsamen sind ein wahrer Superfood-Schatz, reich an Proteinen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, und jetzt zeigen wir dir, wie du diese kleinen Kraftpakete in ein cremiges Dressing verwandeln kannst.

Mit nur wenigen Zutaten – Hanfsamen, frischem Zitronensaft, Apfelessig, einer Knoblauchzehe, Rote Beete, einem Teelöffel Dijon-Senf und einer Prise Salz und Pfeffer – kreierst du ein Dressing, das nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack ist. Alles, was du tun musst, ist die Zutaten zu mischen und im Mixer zu einer glatten, cremigen Konsistenz zu verarbeiten. Ob du es nussig magst, mit einer ausgeglichenen Säure oder einer angenehmen Würze, dieses Dressing passt zu allen Salaten und wird dich begeistern.

Cremiges & veganes Hanf-Knoblauchdressing (ohne Öl)

Warum sind Hanfsamen so gesund?

Hanfsamen sind kleine Wunder der Natur, die dich mit Energie versorgen und deiner Gesundheit auf vielfältige Weise zugutekommen. Sie sind eine tolle pflanzliche Proteinquelle, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die dein Körper benötigt, um stark und fit zu bleiben.

Diese Samen sind auch reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, was sie zu einem Herzfreund macht. Sie unterstützen nicht nur dein Herz-Kreislauf-System, sondern wirken auch entzündungshemmend. Mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt fördern Hanfsamen zudem eine gesunde Verdauung und halten dich länger satt.

Vitamine, insbesondere Vitamin E, und Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium und Eisen machen sie zu einem Multitalent in Sachen Nährstoffversorgung. Sie tragen zu einer starken Immunabwehr und gesunden Knochen bei.

Dazu kommen der leckere, nussige Geschmack und die Umweltfreundlichkeit des Hanfanbaus. Hanfsamen sind also nicht nur gut für dich, sondern auch für unseren Planeten. Streu sie über deinen Salat, mix sie in deinen Smoothie oder knabber sie einfach so – und gib deinem Körper die Nährstoffe, die er verdient.

Rezept Cremiges Hanfsamen-Knoblauchdressing

Zutaten:

  • 60 g Hanfsamen von Keimling Naturkost*
  • 100 ml Wasser
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Senf (süß)
  • 1 Esslöffel Rote Beete (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Mische alle Zutaten in einem Blender, bis sie glatt und cremig sind. Passe die Konsistenz mit mehr Wasser an, wenn nötig. Dieses Dressing passt hervorragend zu gemischten Salaten und bietet eine nussige Note mit einer Balance aus Säure und Würze.

Der Personal Blender von Keimling* ist kinderleicht und schnell: Einfach Zutaten hinzufügen, für ein paar Sekunden mixen und fertig. Du kannst cremige Smoothies, frische Fruchtpürees, würzige Salatdressings, pikante Salsas und vieles mehr herstellen. 
Quelle: Keimling

Der Personal Blender von Keimling* ist kinderleicht und schnell: Einfach Zutaten hinzufügen, für ein paar Sekunden mixen und fertig. Du kannst cremige Smoothies, frische Fruchtpürees, würzige Salatdressings, pikante Salsas und vieles mehr herstellen. 

Wertvolle Omega-3-Quellen wie Leinsamen, Hanfsamen oder Chiasamen können in Sekunden gemahlen werden. Der Blender zerkleinert auch Getreide, Nüsse und Kaffee mühelos.

Was auch wirklich genial ist, du kannst deinen Smoothie oder Salatdressing im Mixbecher aus Glas mixen und direkt daraus auch trinken oder dein Dressing mit zur Arbeit nehmen. Der Mixer wird nämlich nicht nur mit einem 150-ml-Mahlbecher und einem 300-ml-Mixbecher aus BPA-freiem Tritan-Kunststoff geliefert, sondern auch mit 4 Glasbehältern inklusive des erforderlichen Adapters. Die Glasbehälter des Personal Blender 350 sind auch luft- und tropfdicht, also auch perfekt für unterwegs. 

Der Blender ist nicht fürs zu Hause perfekt, sondern eignet sich auch fürs Büro. Dort kannst du dir schnell und einfach gesunde Smooties und Dips zaubern. Mit seinem platzsparenden Design, der leichten Reinigung und seiner unschlagbaren Vielseitigkeit hat er auch uns auf ganzer Linie überzeugt. 

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