Rezepte

Andrea Autor & Content Editor

Wenn sich die Blätter verfärben und die Tage langsam kürzer werden, wird es Zeit, den Wasserkocher für leckere Tees anzuschmeißen und die flauschige Decke aus d... Erfahre mehr

Rezepte0 min read

Spekulatius-Spitzbuben

Hohohohooo, von der Backstube komm ich her und ich muss euch sagen es duftet sehr. All die Gewürze, Mehl und Zucker vermischt, habe ich euch ein Plätzchen... Erfahre mehr

Party-Zupfbrot mit Basilikum-Pesto und Chili

Lunch & DinnerRezepte0 min read

Auf Parties eingeladen zu sein, ist nicht nur ein großes Vergnügen, sondern für Veganer mitunter auch eine nicht ganz einfache Herausforderung. Zum einen will m... Erfahre mehr

REZEPT AUS „VEGAN QUEENS“ VON SOPHIA HOFFMANN: Orechiette mit bunten Möhren

Patrick Siegmund Autor & Content Editor

Vor wenigen Wochen haben wir euch das fantastische neue Buch von Sophia Hoffmann hier vorgestellt, das am 6. Oktober 2016 im Edel Verlag erschienen ist. Wir sin... Erfahre mehr

Rezepte6 min read

Rezept aus „Vegan Queens“ von Sophia Hoffmann: Lila Brot

Patrick Siegmund Autor & Content Editor

Vor wenigen Wochen haben wir euch das fantastische neue Buch von Sophia Hoffmann hier vorgestellt, das am 6. Oktober 2016 im Edel Verlag erschienen ist. Wir sin... Erfahre mehr

RezepteVegane Basics5 min read

Vegane Mohnpalatschinken mit heißen Zimt-Zwetschgen

Desserts & SüßesRezepte0 min read

Ob als Mus, Marmaleda, Kompott oder Kuchen - Zwetschgen, oder wie man in Österreich schreibt "Zwetschken", sind einfach super lecker. Von Ende Juli bis in den O... Erfahre mehr

Schoko-Haselnuss-Brownie

Andrea Autor & Content Editor

Herbstlich schokoladig... Im Herbst liebe ich es mit Schokolade, Nüssen und Gewürzen zu backen. Heute habe ich ein Schoko-Haselnuss-Brownie Rezept mit Haselnüs... Erfahre mehr

Ofenpfirsiche mit Zitronencreme und Blitz-Granola

Desserts & SüßesRezepte0 min read

Noch gibt es sie vereinzelt, leckere Aprikosen, Pflaumen, Kirschen und herrlich aromatische Pfirsich. Dieses super leckere Rezept für Ofen-Pfirsiche mit Zitrone... Erfahre mehr

Schnelle, fruchtige Tomaten-Sellerie-Suppe

Lunch & DinnerRezepte0 min read

Suppen aller Art sind natürlich vorrangig in kühleren Jahreszeiten beliebt. Im Sommer kommen hingegen eher Melonen- und Gurkenkaltschalen oder Gazpacho auf den ... Erfahre mehr

Veganes Quinoa-Powerfrühstück mit Bananen-Chia-Stick

FrühstückRezepte0 min read

Für alle, die gerne ein leckeres, sättigendes Frühstück mit besonders hoher Nährstoffdichte essen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige. Es ist obendrei... Erfahre mehr

Himbeer-Frischkäse-Torte

Andrea Autor & Content Editor

Fruchtig-frisch-beerig sollen die Torten im Sommer sein. Aber auch cremig-sahnig könnte sie sein. Jede Backfee weiß wie schnell bei den heißen Temperaturen der ... Erfahre mehr

Veganer Rote-Bete Dip mit frischem Fladenbrot

RezepteVegane Basics0 min read

Rote Bete kann man gut lagern, so dass sie fast das ganze Jahr zur Verfügung steht und bei uns als "klassisches Wintergemüse" bekannt ist. Die Saison der lecker... Erfahre mehr

Rezept: Gazpacho einfach und schnell

Maral

Rocio Buzo wurde in Malaga geboren und ist am Mittelmeer aufgewachsen. Nach ihrem Studium der Psychologie brachte sie ihr Interesse an Umweltschutz nach Deutsch... Erfahre mehr

Lunch & DinnerRezepte1 min read

Rezept: Veganer Mousse Au Chocolat von Serkan Tunca

Maral

Bereits seit seiner Kindheit ist die Küche sein künstlerisches Refugium. Die bunten Farben der frischen Lebensmittel und die Vielfalt an Möglichkeiten sich dies... Erfahre mehr

Zoodle Pad Thai – asiatisch vegan Schlemmen

Spiralisierte Nudeln aus Zucchini, Karotten, Gurken oder Roter Bete sind ein Klassiker der veganen Küche und eine super Alternative zu klassischer Hartweizen-Pa... Erfahre mehr

Rezepte0 min read

Veganes Rezept: Couscous-Pfanne mit erfrischendem Joghurt-Minz-Dip

Lunch & DinnerRezepte0 min read

Die Zutaten für eine herrliche, schnelle Couscous-Pfanne habe ich eigentlich fast immer zu Hause. Vegane Küchen-Standards wie Couscous, Kichererbsen, Sojajoghur... Erfahre mehr

Pfirsich-Schokocupcakes mit Zitronenbuttercreme

Bei diesen sommerlichen Temperaturen hast du bestimmt Lust auf was erfrischend-schokoladiges? Da könnten diese saftig-schokoladigen Pfirsich-Schokocupcakes mit ... Erfahre mehr

MOHN- APRIKOSEN NICECREAM – SUGARFREE

SOMMER! Endlich. Gefühlt haben wir auf dich 2 Jahre gewartet. Und was, wenn nicht Eis (Nicecream), gehört zum Sommer wie die Badehose? Richtig! Nichts! Nur noch... Erfahre mehr

OH- SCHON WIEDER FREITAG? ZEIT FÜR PIZZACRACKER!

RezepteSnacks & To Go2 min read

Unsere Pizzacracker sind der Hammer, so schnell weggefuttert, so schnell kannst du gar nicht produzieren, obwohl die echt fix gehen;) Bei dem Wetter, ist es ... Erfahre mehr

Veganer Burger für unseren Healths’Kitchen-Tag!

Redaktion

Wir geben zu, wir lieben Burger. Aber bevor wir zu einer Version greifen, die uns danach in ein Fress-Koma fallen lässt, nehmen wir doch lieber einen, der in un... Erfahre mehr

Lunch & DinnerRezepte3 min read

Fast zuckerfrei? Ja! Kokosmehl-Beeren-Kuchen!

Desserts & SüßesRezepte3 min read

Dieser Kuchen kommt fast ohne Süßungsmittel aus. Wir haben nur 2!! EL Agavendicksaft eingesetzt und die restliche Süße kommt aus dem Kokosmehl und den Beeren. N... Erfahre mehr

Cool Down! Eiskalter Smoothie!

Drinks & SmoothiesRezepte2 min read

Wow, heute ist es heiss, heiss, heiss. Deswegen: sucht ein schattiges Plätzchen und geniesst unseren erfrischenden Smoothie. Schnell gemacht und sooooo lecker. ... Erfahre mehr

FRÜHSTÜCKS POWER – HIRSE-PORRIDGE

FrühstückRezepte1 min read

Für dieses leckere und sowohl sättigende wie auch gesunde und ausgewogene Hirse-Frühstück braucht ihr nur wenige Zutaten (das überrascht schon ein wenig, nicht ... Erfahre mehr

Sommer, Sonne, Mango-Sause!

RezepteVegane Basics2 min read

Na endlich! Wie lange haben wir darauf gewartet. Sonne satt am Himmel. Und zur Sonne kommt die Freiheit und zur Freiheit gehört Mango. Für Mangocreme gibt es ta... Erfahre mehr

Entsaften: Superfood zum Trinken

Sandra König Autor & Content Editor

Anzeige - Yeah! Wir haben es getan – wir haben entsaftet. Und zwar im Selbstversuch bei uns in der Redaktion. Das hat Spaß gemacht, ist easy-peasy und tot... Erfahre mehr

Drinks & SmoothiesRezepte8 min read

Schwarze Bohnen Schoko Brownies – hell yeah

Schwarze Bohnen und Schoko. Protein meets Iron meets healthy yummyness. Unbedingt testen und mit zur Arbeit nehmen. Damit kriegt ihr sie ALLE! ZUTATEN: Teig: ... Erfahre mehr

SÜSSKARTOFFELPUFFER MIT SALAT

Lunch & DinnerRezepte2 min read

ZUTATEN 3 Stk. Süßkartoffeln (ca. 120 g pro Stück) 4 EL Stärke 2 Stangen Frühlingslauch 3 EL Kürbiskerne (geröstet) 4 Stängel Petersilie 1 Kopfsal... Erfahre mehr

Pizza für’s Wochenende! Party on!

Lunch & DinnerRezepte4 min read

Wer sagt eigentlich, dass Pizza immer ungesund sein muss? Wir können diese Pizza hier wärmstens empfehlen. Leckere Süsskartoffel, Paprika, Zuchhini und Möhren a... Erfahre mehr

Himbeermuffins – Ideal für’s Picknick! Zuckerfrei!

Sonne! Frühling! Langes Wochenende! Die Muffins sind toll für ein Picknick. Und: Sie sind komplett zuckerfrei! Die Süße kommt aus den Bananen(müssen reif sein) ... Erfahre mehr