Lea Green, Autor auf Deutschland is(s)t vegan

Happy Easter-Time – Ein veganes 3-Gänge Ostermenü

Hallo Ihr Lieben, das lange Osterwochenende steht vor der Tür und vielleicht hat der ein oder andere von Euch auch schon darüber nachgedacht, was es leckeres... Erfahre mehr

Rezepte1 min read

Golden Glow Herbstsalat mit Blumenkohl

Lea Green

Wenn sich die Blätter verfärben und die Tage langsam kürzer werden, wird es Zeit, den Wasserkocher für leckere Tees anzuschmeißen und die flauschige Decke aus d... Erfahre mehr

Rezepte0 min read

Party-Zupfbrot mit Basilikum-Pesto und Chili

Lea Green

Auf Parties eingeladen zu sein, ist nicht nur ein großes Vergnügen, sondern für Veganer mitunter auch eine nicht ganz einfache Herausforderung. Zum einen will m... Erfahre mehr

Lunch & DinnerRezepte0 min read

Vegane Mohnpalatschinken mit heißen Zimt-Zwetschgen

Lea Green

Ob als Mus, Marmaleda, Kompott oder Kuchen - Zwetschgen, oder wie man in Österreich schreibt "Zwetschken", sind einfach super lecker. Von Ende Juli bis in den O... Erfahre mehr

Desserts & SüßesRezepte0 min read

Ofenpfirsiche mit Zitronencreme und Blitz-Granola

Lea Green

Noch gibt es sie vereinzelt, leckere Aprikosen, Pflaumen, Kirschen und herrlich aromatische Pfirsich. Dieses super leckere Rezept für Ofen-Pfirsiche mit Zitrone... Erfahre mehr

Desserts & SüßesRezepte0 min read

Schnelle, fruchtige Tomaten-Sellerie-Suppe

Lea Green

Suppen aller Art sind natürlich vorrangig in kühleren Jahreszeiten beliebt. Im Sommer kommen hingegen eher Melonen- und Gurkenkaltschalen oder Gazpacho auf den ... Erfahre mehr

Lunch & DinnerRezepte0 min read

Veganes Quinoa-Powerfrühstück mit Bananen-Chia-Stick

Lea Green

Für alle, die gerne ein leckeres, sättigendes Frühstück mit besonders hoher Nährstoffdichte essen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige. Es ist obendrei... Erfahre mehr

FrühstückRezepte0 min read

Veganer Rote-Bete Dip mit frischem Fladenbrot

Lea Green

Rote Bete kann man gut lagern, so dass sie fast das ganze Jahr zur Verfügung steht und bei uns als "klassisches Wintergemüse" bekannt ist. Die Saison der lecker... Erfahre mehr

RezepteVegane Basics0 min read

Zoodle Pad Thai – asiatisch vegan Schlemmen

Lea Green

Spiralisierte Nudeln aus Zucchini, Karotten, Gurken oder Roter Bete sind ein Klassiker der veganen Küche und eine super Alternative zu klassischer Hartweizen-Pa... Erfahre mehr

Rezepte0 min read

Veganes Rezept: Couscous-Pfanne mit erfrischendem Joghurt-Minz-Dip

Lea Green

Die Zutaten für eine herrliche, schnelle Couscous-Pfanne habe ich eigentlich fast immer zu Hause. Vegane Küchen-Standards wie Couscous, Kichererbsen, Sojajoghur... Erfahre mehr

Lunch & DinnerRezepte0 min read

Scharfes Grünkern-Chili mit Avocado

Lea Green

Grünkern ist für Veganer nicht nur eine tolle Eiweiß-, Magnesium- und Eisenquelle, sondern auch eine gute Alternative zu Tofu und anderen Sojaprodukten. And... Erfahre mehr

Lunch & DinnerRezepte6 min read

Warme Hirse mit Datteln, Nüssen & Birne

Lea Green

Es gibt viele Arten gesund, vegan und lecker in den Tag zu starten. Diese gehört zu meinen absoluten Favouriten: Mit einer warmen Frühstückshirse voller Min... Erfahre mehr

FrühstückRezepte3 min read

Blumenkohl-Flan mit Kresseschaum

Lea Green

Ob als Vorspeise, Zwischengang oder einfach Gaumenfreude - vegane Flans sind leicht zuzubereiten und eine tolle Abwechslung auf dem veganen Speiseplan. Sie ... Erfahre mehr

FoodVegane Produkte4 min read

Superfood-Kickstarter: Goji-Erdbeershake

Lea Green

Goji-Beeren gehören zu den nährstoffreichsten Früchten der Welt. Die Beeren, die bei uns in getrockneter Form oder als Saft zu kaufen sind, werden vorrangig... Erfahre mehr

Drinks & SmoothiesRezepteVegane Produkte2 min read

Maulbeeren-Aronia-Taler – süß muss nicht Sünde sein

Lea Green

Januar ist der Monat im Jahr, in dem wir uns am liebsten von vielen Dingen möglichst schnell trennen möchten. Sobald die Keksdosen leergefuttert, die Bäuche... Erfahre mehr

Vegane Produkte5 min read