Maral Autor & Content EditorDiese veganen Snacks dürfen an Grillabende nicht fehlen. Mit Freunde und Familie zusammenkommen, um das leckere Essen und die gemütliche Atmosphäre im Freien zu schlemmen. Wenn du nach veganen Fingerfood Rezepten oder nach veganen Snacks für deine nächste Grillparty suchst, bist du hier genau richtig! Heute präsentieren wir dir 5 köstliche und einfach vegane Snacks, die beim gelungenen, veganen Grillabend nicht fehlen dürfen.
Gegrillte Gemüsespieße mit würziger Marinade
Zutaten:
- Verschiedenes Gemüse deiner Wahl (z.B. Paprika, Aubergine, Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Kirschtomaten)
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und auf Holzspieße aufspießen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Paprikapulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Sojasauce, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Gemüsespieße großzügig mit der Marinade bepinseln.
- Die Spieße auf den Grill legen und regelmäßig wenden, bis das Gemüse schön gegrillt ist.
- Die gegrillten Gemüsespieße servieren und genießen.
Produkttipp: BYODO Feigensenf
Mit seiner fruchtigen Senfnote ist dieser Feigen Senf* ein idealer Begleiter für Käse. Feinschmecker schätzen ihn nicht nur als köstliche Zutat in sämigen Salatdressings, sondern auch als unverzichtbaren Genuss. Die feine Bio-Rezeptur enthält sowohl frische als auch getrocknete Feigen, die dem Senf eine besondere Note verleihen.
Veganer Kartoffelsalat mit Kräuterdressing
Zutaten:
- 500 g kleine Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Essiggurken, gewürfelt
- 3 EL gehackte frische Petersilie
- 2 EL gehackter frischer Dill
- Saft einer halben Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Apfelessig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben, Zwiebel, Essiggurken, Petersilie und Dill vermischen.
- In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Apfelessig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Das Dressing über den Kartoffelsalat gießen und alles gut vermengen.
- Den Kartoffelsalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen sich wunderbar verbinden.
- Den veganen Kartoffelsalat auf einer Grillparty als erfrischenden Snack servieren.
Gegrillte Avocado mit Tomatensalsa
Zutaten:
- 2 reife Avocados, halbiert und entsteint
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für die Tomatensalsa:
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL gehackter frischer Koriander
- Saft einer halben Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Avocadohälften mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Avocadohälften mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen und 2-3 Minuten grillen, bis sie leicht gebräunt sind.
- In einer Schüssel Tomaten, Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermischen, um die Tomatensalsa zuzubereiten.
- Die gegrillten Avocadohälften mit der Tomatensalsa füllen und servieren.
Gegrillte Maiskolben mit veganer Knoblauchbutter
Zutaten:
- 4 Maiskolben, geschält
- 4 EL vegane Margarine
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL gehackte frische Petersilie
- 1 EL gehackten frischen Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Maiskolben auf den Grill legen und regelmäßig wenden, bis sie goldbraun sind und eine leichte Grillmarkierung haben.
- In einer kleinen Pfanne die vegane Margarine schmelzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- Die gehackte Petersilie and den Dill zum Knoblauchbutter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gegrillten Maiskolben mit der veganen Knoblauchbutter bestreichen und servieren.
Gegrillte Ananas mit Kokosnusssahne
Zutaten:
- 1 reife Ananas, geschält und in dicke Scheiben geschnitten
- 1 Dose Kokosmilch, gekühlt
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- Die Ananasscheiben auf den Grill legen und von jeder Seite 2-3 Minuten grillen, bis sie eine schöne Bräunung haben.
- Die gekühlte Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer aufschlagen, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
- Puderzucker und Vanilleextrakt zur aufgeschlagenen Kokosmilch hinzufügen und nochmals kurz mixen.
- Die gegrillte Ananas mit der Kokosnusssahne servieren und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
Diese 5 veganen Snackrezepte bringen mit Gewissheit Abwechslung auf deinen nächsten Grillabend. Probiere sie unbedingt aus und lass dich überraschen. Genieße das Essen, die Gesellschaft und die sommerliche Atmosphäre. Guten Appetit!
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