Die perfekte Kücheneinrichtung für vegane Hobbybäcker

Wenn du als Veganer:in leckere Kuchen zaubern möchtest, brauchst du eine gut ausgestattete Küche, die viel Platz für deine Zutaten und zur Zubereitung bietet. Ein großer Kühl- und Gefrierschrank kann helfen, immer genügend Zutaten vorrätig zu haben, wenn dich spontan die Backlust überkommt. Außerdem halten deine selbstgemachten veganen Köstlichkeiten im Kühlschrank länger frisch. Achte auch darauf, den Stauraum deiner Küche effizient zu nutzen und die Arbeitsfläche immer aufgeräumt zu halten. So hast du Platz, wenn du wieder einmal backen möchtest. Hier sind einige Tipps, die dir dabei helfen, deine Küche immer für ein veganes Backabenteuer bereitzuhalten.

Mit dieser Kücheneinrichtung gelingt dir jeder vegane Kuchen im Nu

Nutze die vertikale Fläche: Hänge Regale oder Haken an die Wand, um zusätzlichen Stauraum für Töpfe, Pfannen und Küchenutensilien zu schaffen.
Organisiere deine Küchenschränke: Stapelbare Behälter oder Körbe helfen dabei, Platz für vegane Lebensmittel, Gewürze und Küchenutensilien zu schaffen. Aufbewahrungssysteme wie Trennwände oder Schubladeneinsätze helfen dir, den Inhalt deiner Schränke immer im Blick zu behalten.
Investiere in platzsparende Küchengeräte: Es gibt viele Küchengeräte auf dem Markt, die speziell für kleinere Küchen entwickelt wurden.
Nutze die Rückseite der Schranktüren: Du kannst zum Beispiel Haken oder Organizer an den Rückseiten der Schranktüren anbringen, um zusätzlichen Stauraum zu schaffen.
Verwende multifunktionale Küchenutensilien: Wenn du dir neue Küchenutensilien kaufst, achte darauf, dass sie mehrere Funktionen erfüllen können. Das kann etwa ein Schneidebrett sein, das du auch als Abtropffläche nutzen kannst.

Wenn du die Tipps befolgst, ist in deiner Küche ganz bestimmt genug Platz für dein nächstes veganes Backprojekt.

Küchenhelfer und Zubehör für veganes Backen

Es gibt viele Küchenhelfer und Zubehör, die das vegane Backen erleichtern können. Ein leistungsstarker Mixer ist ideal, um veganen Kuchen- und Muffinteig zu mixen und cremige Füllungen und Frostings herzustellen. Denke daran, dass es besonders bei veganen Kuchen wichtig ist, genau die Rezepte zu befolgen. Eine präzise Küchenwaage hilft dir dabei, immer die richtige Menge an Zutaten abzumessen.

Ein Nussmilchbeutel ist perfekt, um selbstgemachte Pflanzenmilch herzustellen, die du zum Backen verwenden kannst. Schaff dir auch ein paar hochwertige Backformen aus Silikon oder Edelstahl an. So stellst du sicher, dass deine Kuchen nicht anhaften und gleichmäßig gebacken werden. Außerdem sind sie ganz leicht zu reinigen. Auch ein Teigschaber ist praktisch. Damit kannst du den Teig leicht von der Schüssel gleichmäßig in die Backform streichen. Mit einem Spritzbeutel und verschiedenen Tüllen kannst du wunderschöne Verzierungen und Frostings auf deine veganen Kuchen zaubern.

Vegane Zutaten und Alternativen für leckere Kuchen und Backwaren

Wenn du regelmäßig backst, solltest du die Grundzutaten immer zur Hand haben. Die meisten veganen Backrezepte benötigen pflanzliche Alternativen zu Milch, Butter und Ei. Achte darauf, immer pflanzliche Milch, Margarine und Ei-Ersatzprodukte wie Apfelmus, Chiasamen oder Leinsamen auf Vorrat zu Hause zu haben. Wenn du eine Alternative zu Eischnee suchst, ist Aquafaba, das Kochwasser von Kichererbsen, ideal. Eine weitere leckere Zutat für deine Kuchen ist vegane Schokolade. Brownies oder Kekse werden mit Zartbitterschokolade richtig lecker.

Zu den Grundgewürzen, die du zu Hause haben solltest, gehören:

Vanilleextrakt
Zimt
Kakaopulver

Weitere Grundzutaten, die von Natur aus vegan sind, und die du immer zu Hause haben solltest, sind:

Weizenmehl
Dinkelmehl
Hafermehl
Backpulver
Hefe
Zucker

Mit der richtigen Kücheneinrichtung und ein paar Grundzutaten kannst du ganz leicht tolle Kuchen und Kekse backen. Also ab an die Schüssel und viel Spaß beim Backen!

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