Der Weg zur Selbstversorgung: Schritte hin zu einem nachhaltigen und erfüllten Lebensstil

Im hektischen und schnelllebigen Alltag sehnen wir uns oft nach einem engeren Bezug zur Natur und einem nachhaltigen Lebensstil. Die Selbstversorgung bietet uns die wunderbare Möglichkeit, diese Verbindung wiederherzustellen und eine größere Unabhängigkeit von externen Ressourcen zu erreichen. Wo kommen unsere Lebensmittel eigentlich her und wer hat sie wie angebaut? Gibt es eine bessere Alternative als seine Lebensmittel selbst anzubauen? Und das auch saisonal? Auch wenn man es nicht ausschließlich schafft sich selbst zu versorgen, kann man dennoch starten und sich immer größere Ziele setzen. Erst mit Kräutern beginnen, dann kommen Sprossen und die ersten Tomaten dazu!

Und plötzlich stehen Beete und Töpfe auf dem Balkon und im Garten, die gefüllt sind mit Möhren, Zucchini, Gurken, Paprika, Spinat, Mangold und ganz viel Salat. Doch wie beginnst du diesen spannenden Weg zur Selbstversorgung? In diesem Blogartikel werden wir einige wichtige Schritte und Aspekte beleuchten, um dir dabei zu helfen, deine eigene Selbstversorgungsreise zu starten. Und außerdem haben wir ein tolles Buch entdeckt, was wir dir unbedingt wärmstens empfehlen möchten.

Ziele, Konzept und Ressourcen beim bei der Selbstversorgung:

Plane und setze dir Ziele: Wie bei jedem neuen Vorhaben ist eine klare Planung und Zielsetzung von entscheidender Bedeutung. Überlege, welche Art von Selbstversorgung du anstrebst. Möchtest du deinen eigenen Gemüsegarten anlegen oder sogar Tiere „halten“? Definiere deine Prioritäten und setze dir realistische Ziele, die dich motivieren und dir eine klare Richtung geben.

Lerne und forsche: Bevor du loslegst, ist es wichtig, dich gründlich über die verschiedenen Aspekte der Selbstversorgung zu informieren. Bücher, Workshops, Online-Kurse und lokale Experten können wertvolle Quellen sein, um dein Wissen über nachhaltige Anbaumethoden, Konservierungstechniken und andere relevante Fähigkeiten zu erweitern. Nutze diese Ressourcen, um deine Kenntnisse zu vertiefen und dich auf deine Selbstversorgungsreise vorzubereiten.

Starte klein: Selbstversorgung ist ein Prozess, der Zeit, Engagement und Lernen erfordert. Beginne daher mit kleinen Schritten. Lege zum Beispiel einen kleinen Gemüsegarten an oder pflanze Kräuter auf deiner Fensterbank. Durch diese schrittweise Vorgehensweise gewinnst du Erfahrungen und kannst nach und nach deine Fähigkeiten erweitern und deine Selbstversorgungsbemühungen skalieren.

Prüfe deine Ressourcen: Überprüfe deine Ressourcen wie Raum/Land, Wasser, Zeit und finanzielle Mittel. Stelle sicher, dass du genug Platz für deine geplanten Aktivitäten hast, Zugang zu Wasser und anderen notwendigen Ressourcen hast und die benötigte Zeit und das Geld investieren kannst. Viele Projekte kann man auch mit wenig Geld starten. Zum Beispiel ist das Bepflanzen von Strohballen eine sehr charmante Art und Weise.

Verwende nachhaltige Anbaumethoden: Wenn du deinen eigenen Garten anlegst, wähle nachhaltige Anbaumethoden wie Permakultur/Mischkultur oder biologischen Anbau. Diese Methoden nutzen die natürlichen Ressourcen effizient und fördern die Bodenfruchtbarkeit langfristig.

Prüfe die Tierhaltung: Wenn du Tiere halten möchtest, stelle sicher, dass du die richtigen Bedingungen für ihr Wohlergehen schaffen kannst. Informiere dich über die spezifischen Anforderungen der Tiere und achte auf artgerechte Haltung und Fütterung.

Konservierung und Lagerung: Um deine selbst angebauten oder selbst produzierten Lebensmittel haltbar zu machen, solltest du Konservierungstechniken erlernen. Dazu gehören beispielsweise das Einmachen, Fermentieren, Trocknen oder Einfrieren von Lebensmitteln. Stelle sicher, dass du über ausreichend Lagermöglichkeiten verfügst, um deine Vorräte aufzubewahren.

Gemeinschaftliches Engagement: Suche nach Gleichgesinnten in deiner Umgebung, die ebenfalls an Selbstversorgung interessiert sind. Tauscht euch aus, teilt eur Wissen und unterstützt euch gegenseitig auf eurer Selbstversorgungsreise.

Mit diesem Wissen und ein wenig Praxis kannst du dann durch den Garten schlendern, saftige Tomaten von den Sträuchern zu pflücken und frische Kräuter aus dem Beet zu ernten, die du später auf eine knusprige Scheibe selbstgebackenes Brot legst. Die Idee der Selbstversorgung klingt herrlich, oder? Aber für viele Menschen bleibt die Selbstversorgung ein großer Traum. Dabei ist es doch gar ich so kompliziert, oder doch?

Selbstversorgung mit Marie Diederich

Vor einigen Jahren hat Marie ihren Traum von Selbstversorgung verwirklicht und festgestellt: „Es ist gar nicht so schwer. Und es ist für jeden umsetzbar.“ In ihrem neuen Buch „Selbstversorgung“ teilt sie ihre Erkenntnisse und präsentiert detaillierte Porträts von 40 Pflanzen, aus denen du man seine Favoriten auswählen kann. Sie hat ihre eigene Methode entwickelt, die kein Umgraben erfordert und wenig Bewässerung und Unkrautjäten beinhaltet. So kann man auch mit wenig Zeit erfolgreich Obst und Gemüse anbauen und sich über seine Ernte freuen. Alles, was Marie in ihren Buch vorstellt, wurde tausendfach von ihr erprobt und es funktioniert.

Welche Pflanzen gehören in deinen Selbstversorger-Garten?

In den ausführlichen Pflanzenporträts erfährst du alles über Pflege, Ernte und Vermehrung von Kartoffeln, Mangold, Buschbohnen und mehr. Sobald du den Dreh raushast, ist der Zeitaufwand begrenzt. Selbst wenn du nicht deine ganze Woche zwischen den Beeten oder in der Einmachküche verbringen möchtest, kannst du Selbstversorgung auch neben einem Vollzeitjob, dem Studium, der Familie und Partys schaffen!

Lass dich von Marie inspirieren

Marie ist eine wahre Expertin, wenn es um Selbstversorgung geht. Abseits davon, dass sie YouTube-Videos über Pflanzpläne dreht oder an ihrem Blogbeitrag über die beste Tomatensauce der Welt arbeitet, findet man sie stets in ihrem Garten, auf der Weide oder in der Küche. Dort widmet sie sich mit Leidenschaft dem Aussäen von Pflanzen oder dem Einmachen der reichlichen Ernte aus ihrem Garten – sei es Zucchini, Paprika oder Äpfel. Alles, was die Natur hergibt, landet früher oder später in einem Einmachglas oder in ihrem selbstgebackenen Brot. Marie verkörpert die Freude und den Spaß an der Selbstversorgung wie kaum jemand anderes. Das Buch ist hier* ab 29,90 Euro erhältlich.

Nicht 100% vegan, aber 100% bewusst !

Marie liebt ihre Hühner und Ziegen. Und obwohl sie selbst über 6 Jahre vegan gelebt habt, isst sie aus persönlichen Gründen wieder gelegentlich tierische Lebensmittel. Die Eier ihrer Hühner, die Hühner und auch irgendwann ihre eigenen Ziegen. Für sie ist es kein Widerspruch. Sie isst sie, weil sie keine tierischen „Produkte“ anonym im Laden kaufen möchte. Auf ihre Weise hat sie die Gewissheit, dass es den Tieren sehr gut ging. Aber leicht ist es für sie trotzdem nicht, ihre Tiere irgendwann gehen zu lassen.

Auch wenn du keine Tiere halten willst, ist das Buch vollgepackt mit tollem Wissen, die dich beim Thema Selbstversorgung sehr unterstützen kann. Und wenn du noch Tiere isst, dann kann dich Marie vielleicht inspirieren auch achtsamer und bewusster kein „anonymes Fleisch“ mehr aus dem Supermarkt zu kaufen. Und statt dessen deine eigenen Tiere zu halten. Vielleicht kannst du dann doch kein Tier selbst töten und wirst wie Marie damals auch vegan. Und wer weiß, vielleicht wird aus dem Tierhof dann auch ein Lebenshof mit viel Selbstversorgung wie beim Verein Kukus Garden. Dort schlemmen die Tiere und dort wird viel gekuschelt, aber auch auf einem Lebenshof muss man manchmal Abschied nehmen. So weiß man wenigstens, dass es den Tieren gut ging und sie bestes Obst und Gemüse gefuttert haben.

Eine lohnende und erfüllende Reise

Der Weg zur Selbstversorgung kann eine lohnende und erfüllende Reise sein. Mit Planung, Lernen und dem Starten kleiner Schritte kannst du nach und nach deine Fähigkeiten erweitern und eine nachhaltigere Lebensweise erreichen. Genieße die Verbundenheit zur Natur und die Unabhängigkeit, die du durch die Selbstversorgung gewinnst. Und es muss nicht alles direkt perfekt gelingen. Aber wir sind sicher, du wirst deine ersten Radieschen ernten und super glücklich sein. Wir wünschen dir einen guten grünen Daumen!

Tipp: Vegan leben und vegan einkaufen wird immer einfacher. Regelmäßig stellen wir dir neben Rezepten und unseren Lieblingsprodukten auch vegane Marken und Online Shops vor – von veganer Kosmetik über vegane Mode bis hin zu tollen veganen Lebensmitteln, Superfoods, und Küchenhelfern. Im veganen Online-Shop findest du viele vegane Marken und auch Start-ups, die unterstützenswert sind. Hier geht es zum Shop. Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Entdecken und Genießen!

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