Veganer Hähnchenersatz aus dem Supermarkt oder selber Hähnchenkeulen zubereiten

Vegane Alternativen sind mittlerweile keine Seltenheit mehr. Zu fast allem gibt es leckere pflanzliche Ersatzprodukte. Ob Frischkäse, Wurst, Quark, Milch oder Joghurt – Das Angebot wächst kontinuierlich! Auch auf Hähnchenfleisch muss niemand verzichten, denn es gibt tolle vegane Hähnchenersatzprodukte, die wir dir in diesem Artikel vorstellen.

In unserem Artikel „Veganer Fleischersatz im Überblick“ findest du noch mehr Inspiration zu veganen Fleischalternativen und Tipps, wie du veganen Fleischersatz selber machen kannst.

Warum veganer Hähnchenersatz sinnvoll ist
Wo kann ich veganen Hähnchenersatz kaufen?
Welcher vegane Hähnchenersatz ist der beste?
Veganes Hähnchenfleisch selber machen

Warum veganer Hähnchenersatz sinnvoll ist

Wenn man sich vegan ernährt, verzichtet man aus ethischen, gesundheitlichen, ökologischen und/oder sozialen Gründen auf jegliche tierische Produkte – Dazu zählt natürlich auch Hähnchenfleisch. Die Tiere werden in der Massentierhaltung grauenhaft gequält und in abstoßenden Umständen gehalten, mit Antibiotika und anderen Mitteln vollgestopft, bis sie dann qualvoll getötet werden. Alles zahlreiche Gründe, um den Konsum von Fleisch abzulehnen. Hinzu kommt, dass Fleisch gar nicht die gesundheitlichen Vorteile mit sich bringt, die einem die Industrie und die Gesellschaft vorgaukeln. Im Gegenteil: Fleisch enthält eine Vielzahl an gesundheitsschädlichen Keimen, ungesunde gesättigte Fettsäuren und Cholesterin.

Mehr über die Massentierhaltung und die Konsequenzen des Fleischkonsums kannst du in unserem Artikel „Massentierhaltung – Die Fakten“ nachlesen.

Außerdem hat Fleischkonsum einen großen negativen Einfluss auf die Umwelt und das Klima. Massentierhaltung gilt als größter Einflussfaktor auf den Klimawandel. Sogar Transportmittel wie Luftverkehr oder PKW-Nutzung erzeugen weniger Emissionen, als die Massentierhaltung. Hinzu kommt der enorme Verbrauch an Wasser, Nutzfläche, Futtermittel wie Soja und Getreide.

Zusammengefasst kann man festhalten, dass der Konsum von (Hähnchen-)Fleisch keinerlei Vorteile mit sich bringt, sondern mit vielen Nachteilen verbunden ist. Die beste Lösung ist daher, seinen Fleischkonsum zu reduzieren bzw. zu beenden und auf veganen Ersatzprodukte umzusteigen.

Wo kann man veganen Hähnchenersatz kaufen?

Glücklicherweise gibt es in den meisten Supermärkten mittlerweile eine Auswahl an veganem Hähnchenersatz. Große Filialen haben meistens ein größeres Angebot, als kleinere. In diesen Supermärkten findest du auf jeden Fall vegane Hähnchenalternativen:

In unserem großen Supermarkt Artikel findest du noch mehr Infos darüber, welche tollen veganen Produkte es in den verschiedenen Supermärkten zu kaufen gibt.

Welcher vegane Hähnchenersatz ist der beste?

Im Folgenden zeigen wir dir eine Auswahl an tollen veganen Hähnchenalternativen. Keine Garantie auf Vollständigkeit.

Veganer Hähnchenersatz von LikeMeat

Von Like Meat gibt es drei verschiedene Hähnchenersatzprodukte: Like Grilled Chicken, Like BBQ Chicken und Like Chicken. Geschmacklich ist also für jeden was dabei. Du kannst das vegane Hähnchenfleisch für verschiedene Gerichte verwenden. Das Grillen Chicken mit Paprikagewürz ist saftig und knusprig zu gleich. Das Like BBQ Chicken ist mit BBQ-Gewürz markiert und hat eine faserige Konsistenz, wie echtes Hähnchen. Wenn du deine Marinade gerne selber machst oder das Chicken gerne individuell würzen möchtest, eignet sich das Like Chicken perfekt dafür. Die Produkte sind bio, glutenfrei, proteinreich und werden ohne Gentechnik hergestellt. 180g kosten 2,99€

Zutaten Like Grilled Chicken:

Wasser, Sojaproteinkonzentrat 29,7%, Sonnenblumenöl, natürliches Aroma, Gewürze 2,6% (Paprika, 71%, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Rosmarin, Zwiebel), Salz, Paprikaextrakt 0,04%, Dextrose.

Zutaten Like BBQ Chicken:

Wasser, Sojaproteinkonzentrat 24,9%, Barbecuesauce 19,5% (Zucker, Wasser, Tomate, Apfelmus, konzentrierter Traubenmost, Weinessig, geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Gewürze (Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Chili)), Sonnenblumenöl, natürliches Aroma, Salz, Maltodextrin.

Zutaten Like Chicken:

Wasser, Sojaproteinkonzentrat 27%, Sonnenblumenöl, natürliches Aroma, Salz, Maltodextrin, Gewürze (Paprika, Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Muskatnuss, Muskatblüte, Kardamom, Knoblauch).

Pflanzlicher Hähnchenersatz von Vivera

Vivera ist ebenfalls bekannt für leckere vegane Ersatzprodukte. Das Angebot an veganem Hähnchenersatz umfasst das kusprige Schnitzel Hähnchen-Art und die knusprigen Tenders Hähnchen-Art Southern Fried. Beide Produkte sind vorgeragt und basieren auf Soja- und Weizenprotein. Außerdem enthalten sie zusätzlich noch Eisen und Vitamin B12. Das macht sie also nicht nur zu einem leckeren, sondern auch zu einem reichhaltigen veganem Hähnchenersatz. Die Schnitzel kosten 2,69€ und die Tenders 2,99€.

Zutaten Schnitzel:

65% rehydriertes Soja- und Weizenprotein, Cornflakes (Mais, Zucker, Speisesalz, Gerstenmalzextrakt), Sonnenblumenöl, Wasser, Weizenstärke, Essig, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Weizenmehl, natürliche Aromen, Meersalz, Kräuter und Gewürze, Kartoffelfasern, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Maisstärke, Maltodextrin, Eisen(II)Gluconat, Vitamin B12.

Zutaten Tenders:

63% rehydriertes Soja- und Weizen-Eiweiß, Paniermehl (Weizenmehl, Rapsöl, schwarzer Pfeffer, Salz, Backtriebmittel [Dinatriumdihydrogendiphosphat, Natriumbikarbonat], Dextrose, Paprikaextrakt, Säuerungsmittel [Zitronensäure], Hefe), Sonnenblumenöl, Wasser, Essig, Weizenmehl, natürliche Aromen, Verdickungsmittel (Methylcellulose), WEIZENSTÄRKE, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Gewürze, Zwiebel, Maltodextrin, Dextrose, getrockneter Glukosesirup, Paprikaextrakt, Hefeextrakt, Eisen, Gewürzextrakt, Kräuterextrakt, Vitamin B12.

Vegane Hähnchenalternativen von der Rügenwalder Mühle

Das vegane Mühlen Filet Typ Hähnchen schmeckt super saftig und selbst die Konsistenz erinnert an ein echtes Hähnchenfilet. Es eignet sich perfekt zum Grillen oder im Sandwich, zu Pasta oder in der Pfanne. Die Rügenwalder Mühle stellt vegetarische und vegane Ersatzprodukte auf Basis von Weizen her und ist damit mittlerweile sehr erfolgreich. Auch mit diesem veganen Hähnchenersatz überzeugen sie die Kundschaft. Ebenfalls punkten sie mit der verhältnismäßig kurzen Zutatenliste. 2 vegane Mühlen Filet Typ Hähnchen kosten 2,79€.

Zutaten:

Trinkwasser, 10 %Weizengluten, Sojaproteinkonzentrat, Rapsöl, Stärke, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sojaproteinisolat, Kochsalz, natürliches Aroma, Branntweinessig, 1% WEIZENMEHL, Zucker, Erbsenfasern, Gewürze.

Veganer Hähnchenersatz von The Vegetarian Butcher

Die veganen Chickeriki Streifen von The Vegetarian Butcher ähneln Hähnchebrustfilet und eignen sich perfekt für deine Bowl, in einem Sandwich, im Salat oder zu Pasta. Sie sind proteinreich und basieren auf Soja. Auch hier überzeugt die kurze Zutatenliste. The Vegetarian Butcher hat ein breites Angebot an leckeren veganen Ersatzprodukten, die optisch und geschmacklich stark ans Original herankommen. Die Chickeriki Streifen sind ein toller veganer Hähnchenersatz. Die 160 g Packung kostet 2,49€.

Zutaten:

88% Sojabasis (Trinkwasser, texturiertes Sojaeiweiß), Gewürzextrakte, Sonnenblumenöl, natürliche Aromen.

Vegane Hähnchenalternativen von Iglo

Das leckere vegane Hähnchenschnitzel von Iglo basiert Weizenprotein und ist bereits gewürzt, paniert, vorgebraten und tiefgefroren. Es enthält viele Proteine und Ballaststoffe und ist frei von Geschmacksverstärkern und unnötigen Zusätzen. Die 200 g Packung enthält 2 Schnitzel und kostet 3,49€.

Zutaten:

Weizenprotein rehydriert (40%), Rapsöl, Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Zucker, Salz), Wasser, Weizenmehl, Maismehl, Bambusfaser, Stabilisator: Methylcellulose, Stärke, Salz, natürliches Aroma (WEIZEN), Knoblauchpulver, Pfeﬀer, Zwiebelpulver. Kann Spuren von MILCH und SENF enthalten. 1 Methylcellulose wird aus Pflanzen gewonnen und verleiht dem veganen Chicken Schnitzel Form und Textur.

Veganer Hähnchenersatz von planted

Verblüffend ähnlich aussehenden und schmeckenden veganen Hähnchenersatz findest du auch bei planted. In den Sorten Natur, BBQ und Kräuter & Zitrone ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der vegane Hähnchenersatz wird in der Pfanne zubereitet und kann nach Belieben weiterverwendet werden. Die Produkte sind proteinreich und mit Vitamin B12 angereichert. Eine Packung kostet 9,90€.

Zutaten Natur:

Wasser, Erbsenprotein 32%, Erbsenfasern, Rapsöl, Vitamin B12.

Zutaten BBQ:

Wasser, Erbsenprotein 26%, BBQ Marinade 20% (Pflanzenöle (Rapsöl, Rapsöl gehärtet), Salz, Gewürze), Erbsenfaser, Rapsöl, Vitamin B12.

Zutaten Kräuter & Zitrone:

Wasser, Erbsenprotein 26%, Marinade 20% (Rapsöl, Zitronensaft, SENF, Gewürze, Salz, Kräuter, Zitronenschale), Erbsenfasern, Rapsöl, Vitamin B12.

Veganes Hähnchenfleisch von Viana

Das vegane Bio Chickin Filet von Viana ist außen knusprig und innen saftig zart und erinnert stark an echtes Hähnchenfilet. Du kannst es braten, grillen oder klein schneiden und damit deine Bowl oder einen Salat tippen. Die Panade besteht aus feinen Mandelstückchen und der Hauptbestandteil des Filets ist Tofu. Zwei Stück kosten 3,69€.

Zutaten:

Tofu (32%), Sojabohnen, Trinkwasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid (Nigari) (33%), Weizeneiweiß (21%), Sonneblumenöl, Weizenpaniermehl (Weizenmehl, Trinkwasser, Meersalz, Paprika, Hefe) Mandeln, Meersalz, Hefeextrakt, Reismehl, Rohrohrzucker, Palmfett, Maltodextrin, Kurkuma, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gewürze

Und es gibt viele weitere tolle Produkte im Shop von Velivery. Und aktuell könnt ihr auch direkt sparen beim Einkauf.

Mit dem Code MARAL_10 10% sparen:
• 1x nutzbar
• Ab Warenwert 49EUR versandkostenfrei
• 10% Rabatt
• Bis 30.06.23
• Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen & Angeboten

Bianca Zapatka zeigt euch in ihrem neuen Buch, wie ihr die besten veganen Hähnchenkeulen ganz einfach aus Austernpilzen oder Jackfruit selber machen könnt! Diese Keulen haben eine sehr fleischähnliche Konsistenz und einen würzigen Geschmack, sodass sie als leckere Fleischalternative garantiert jeden aus der Familie überzeugen wird! Eines unserer Lieblingsrezepte aus dem neuen Buch: „VEGAN FOOD LOVE„

Online zu kaufen ab: 30,00 €
Zum Rezept: Vegane Hähnchenkeulen

Tipp: Vegan leben und vegan einkaufen wird immer einfacher. Regelmäßig stellen wir dir neben Rezepten und unseren Lieblingsprodukten auch vegane Marken und Online Shops vor – von veganer Kosmetik über vegane Mode bis hin zu tollen veganen Lebensmitteln, Superfoods, und Küchenhelfern. Im veganen Online-Shop findest du vegane Marken und auch Start-ups, die unterstützenswert sind. Hier geht es zum Shop. Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Entdecken und Genießen!

Diese Artikel könnten dich auch interessieren

Anzeige, da dieser Artikel teilweise Affiliate-Links enthält oder in Kooperation mit einem Partner entstand. Durch euren Kauf unterstützt ihr aktiv die Arbeit von Deutschlandistvegan. Wir danken euch!