Rotkohl ist vielen Menschen ein Begriff: Das violette Gemüse zählt zu den wohl beliebtesten Kohlsorten in unserem Land. Egal, ob mit einem Seitan- oder Tofubra... Erfahre mehr
Die Knollenfrucht hat viele Namen: Erdschocke, Erdbirne oder Jerusalem Artischocke. Der Einsatz von Topinambur ist vielseitig und aus einer gesunden Küche nich... Erfahre mehr
Spinat kennen viele bereits aus der eigenen Kindheit. Denn es gibt eine ganz bestimmte Ikone, die ihn vertilgte, um zu Kräften zu kommen. Warum sich Popeye so ... Erfahre mehr
Grünkohl ist ein absolutes Highlight im Winter und sollte in keiner Küche fehlen. Voller Nährstoffe und gesundheitsfördernder Eigenschaften eignet sich Grünkoh... Erfahre mehr
Um eine Sache gleich klarzustellen: In diesem Artikel geht es um Knollensellerie. Es gibt ja auch Staudensellerie, aber der wird in einem anderen Artikel behan... Erfahre mehr
Es gibt viele verschiedene Arten von Rettich. Alle haben dieselbe Eigenschaft: sie sind überaus gesund. Einer dieser Sorten ist der Schwarze Rettich. Was diese... Erfahre mehr
Petersilienwurzeln gehören in jede deftige Suppe oder Eintopf. Dabei sollte man sie nicht mit den ähnlich aussehenden Pastinaken verwechseln.
ALLGEMEINES
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