Julia

Julia war nur ein paar Wochen lang Vegetarierin, bevor sie sich Ende 2010 dazu entschloss, komplett auf eine vegane Ernährungsweise umzusteigen. Endgültiger Auslöser war ein veganes Kochbuch, das sie sich mal aus Spaß gekauft hatte, sowie die einschlägigen Bücher über Massentierhaltung und Fleischkonsum. Wie viele andere auch begann Julia kurze Zeit später mit dem veganen Blog Mixxed Greens, an dem sie immer noch sehr viel Freude, aber für das sie leider viel zu wenig Zeit hat. Außer kochen und backen liebt Julia Literatur, Kreativität, Musik, Tanz, Film, Theater, die Natur und ganz besonders die stürmische See. Sie hat ein Faible für Katzen, Schweine, Eulen und Elefanten. Sie mag den Winter lieber als den Sommer und hat eine große Schwäche für Kriminalliteratur und die Harry Potter Hörbücher, vorgelesen von Stephen Fry. Nach sieben wunderschönen Jahren in ihrer Wahlheimat Trier lebt, arbeitet und isst Julia seit 2012 in der saarländischen Hauptstadt Saarbrücken.