Maral Autor & Content EditorFood-Bloggerin Bianca Zapatka präsentiert ihr neues Kochbuch „Vegan Everyday“. Es warten über 100 beliebte Rezepte für jeden Tag, die einfach sind und perfekt gelingen. Egal ob Vegan-Freunde oder Vegan-Skeptiker – der Geschmack überzeugt die ganze Familie. Und Bianca zeigt wie es jeden Tag aufs Neue gelingen kann. Im Interview erklärt Bianca, was das Besondere an ihrem 7. Kochbuch ist.
Ein wahrer Augenschmaus
Über 740.000 Follower folgen ihr auf Instagram und wissen, dass die Rezepte von Bianca immer gelingen. Und bei ihren Rezepten bekommt auch das Auge was geboten. Die Foodfotografie ist ein wahrer Augenschmaus! Von Gourmet-Wimmelbildern bis Foodporn-Details und immer wirkt es leicht und locker ästhetisch und – das wichtigste – appetitanregend! Die vielen hilfreichen Tipps zur variantenreichen Abwandlung der Gerichte, Nährwertangaben, Hinweise auf zuckerfreie und glutenfreie Rezepte und natürlich die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen dabei die leckersten Gerichte zu kochen.
Köstliche Rezepte für jeden Tag
»Vegan Everyday« ist für alle, die gerne jeden Tag köstliche vegane Speisen zaubern möchten. Von Frühstück über Suppen bis hin zu Fingerfood und Hauptgerichten wie Bowls: Hier findet jede:r etwas. Mal gibt es Gourmet-Wimmelbilder, mal ein echtes Food-Porn-Erlebnis – rundum yummy eben. Zucchini-Brot, Kürbis-Brötchen oder Ofen-Pfannkuchen zum Frühstück. Linsensalat, Paprika-Dip, Goldene Linsensuppe in der Kategorie Salate, Suppen & Dips. Brokkoli Käse Nuggets, Quinoa-Bratlinge, Bohnenbällchen bei Beilagen & Fingerfood und Blumenkohl Pizza, Schlemmerfilet mit Kartoffelpüree und Rahmspinat, Knusprige Reispapier-Dumplings bei den Hauptgerichten. Auch süsse Leckereien warten auf die Fans. Himbeertorte ohne Backen, Blaue Limetten-Tarte, Zitronen-Mohn-Muffins, Brookies, Mango Chia-Pudding und Brombeer-Mousse warten darauf geschlemmt zu werden.
Das Buch ist ab Mai beim Ventil Verlag oder hier und ab Juni 2023 ist das Buch auch in englischer Version erhältlich.
Weitere Bücher von Bianca Zapatka findest du im Blog.
Über die Autorin
Bianca Zapatka ist Foodstylistin, Fotografin sowie Rezeptentwicklerin und begeistert mit ihren veganen Köstlichkeiten über 730.000 Fans auf Instagram. Ihre Rezepte sind nicht nur für Veganer geeignet, sondern für alle, die gerne genießen und den Konsum tierischer Produkte reduzieren möchten.
Tipp: Vegan leben und vegan einkaufen wird immer einfacher. Regelmäßig stellen wir dir neben Rezepten und unseren Lieblingsprodukten auch vegane Marken und Online Shops vor – von veganer Kosmetik über vegane Mode bis hin zu tollen veganen Lebensmitteln, Superfoods, und Küchenhelfern. Im veganen Online-Shop findest du vegane Marken und auch Start-ups, die unterstützenswert sind. Hier geht es zum Shop. Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Entdecken und Genießen!