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Wer liebt Waffeln nicht? Mit Zimt und Zucker, mit Obst oder einfach pur. Hauptsache, die veganen Waffeln sind fluffig und lecker. Heute zeigen wir dir ein Rezept, was wunderbar ohne Ei funktioniert und servieren die köstlichen, veganen Waffeln mit heißen Kirschen. Für alle Schleckermäuler gibt es dann noch Schoko-Sahne oben drauf. Ein tolles Grundrezept für vegane Waffeln mit Dinkelmehl findet ihr auch im Artikel Vegane Waffeln extra fluffig.

Heute gibt es die Waffeln mit heißen Kirschen. Vielleicht die beliebteste Kombi in der Welt der Waffeln. Das Rezept ist super einfach und Dank dem Mineralwasser und dem Kokosblütenzucker werden diese veganen Waffeln auch ganz fluffig und saftig.

vegane Waffeln mit Kirschen

Rezept für 4 Waffeln 

Zutaten:

200 g Weizenmehl 
1 TL Backpulver 
Prise Salz
1/2 Packung Vanillezucker
1 EL Pflanzenöl 
50 g vegane Butter 
4 EL Kokosblütenzucker*
100 ml Hafermilch 
60 ml Mineralwasser

Etwas Öl oder vegane Butter zum Einfetten 

Alle Zutaten miteinander vermengen und den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann kann es losgehen.  Jetzt könnt ihr schlemmen. Das Video zum Rezept findest ihr auf Instagram.

vegane Waffeln mit Kirschen vegane Sahne
Schlagfix Schokotraum

Topping: Heiße Kirschen. 💕
Den Saft aus dem Glas von den Kirschen trennen und diesen mit 1-2 TL Stärke einkochen bis der Saft dickflüssig wird. Dann die Kirschen wieder mit in den Topf geben. 
Optional noch Schoko Sahne dazu! ;-)

Schlagfix Schokotraum*

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