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Wer kennt sie nicht, die berühmten Overnight Oats, die in der Regel über Nacht im Kühlschrank ruhen. Bei der Kombination hast du die freie Wahl. Ob Chiasamen, Leinsamen, Nüsse, Nussmuse oder Obst. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Nachts einfach Haferflocken in vegane Milch einlegen und am nächsten Morgen eine leckere & gesunde Frühstücksalternative schlemmen.

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Overnight Oats sind gesund, ballaststoffreich und perfekt für Morgenmuffel oder für Ungeduldige Schlemmer.

Diese Kreation von heute ist ein weihnachtlicher Frühstücks-Quickie, der im Handumdrehen zubereitetet werden kann. Zutaten wie Zimt, Spekulatius, Rosinen und Haselnüsse gestalten dein Overnight Oat Frühstück so richtig weihnachtlich. Und das Beste: Du musst nicht unbedingt die ganze Nacht warten. Schnell am Morgen die Zutaten vermischen und ab in den Kühlschrank. Noch paar Morgenübungen, einen ruhigen Spaziergang und warm duschen. Dann kannst du dein köstliches Weihnachtsfrühstück schon nach einer Stunde aus dem Kühlschrank holen. So startest du weihnachtlich in die Feiertage.

Weihnachtliche Overnight Oats

Zutaten für 4 Portionen:

  • 60 g Haferflocken*
  • 30 g Chiasamen*
  • 1 TL Rosinen
  • 1 EL Mandelmus*
  • 1/2 TL Weihnachtsgewürze oder Zimt
  • 1 TL Kakao
  • 200 ml Mandel- oder Hafermilch
  • 2 Mandarinen
  • 1 TL Agavendicksaft

Als Topping:

Die Haferflocken mit den Zutaten in ein Glas geben und vermischen. Glas entweder über Nacht oder 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann die Mischung in kleine Gläser umfüllen und mit Topping deiner Wahl verzieren und fertig ist dein leckeres Frühstück für die Familie. Übrigens könntest du diese Oats auch als Nachtisch servieren. Am besten dann mehr Süße (Honigalternative) und flüssige Schokolade verwenden und aus deinen Overnight Oats wird ein leckerer Nachtisch.

Die glutenfreien Haferflocken von Keimling Naturkost* werden schonend unter 60 °C hergestellt und sind als angekeimte Urflocken eine echte Rarität. Die Haferflocken sind glutenfrei, ballaststoffreich und schmecken leicht nussig.

© Hollandaise vegan Keimling

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