Es hat lange gedauert, bis Algen einen Platz in deutschen Küchen erlangen konnten. Insbesondere in der veganen Küche sind Wakame, Dulse und Co heute nicht mehr... Erfahre mehr
Wenn es um Algen geht, denken die meisten Menschen einfach nur an die grünen, glibberigen Pflanzen, die in Flüssen, Seen und Meeren wachsen. Doch mittlerweile ... Erfahre mehr
Öle und Fette werden oft verteufelt und als ungesund angesehen. Doch wir brauchen Fette für zahlreiche körperliche Abläufe und müssen deshalb darauf achten, ge... Erfahre mehr
Welche Supplemente brauchen wir in der kühlen Jahreszeit? Nach dem Sommer ist vor der Erkältungssaison. Ab September nimmt die Häufigkeit unbeliebter Infekte d... Erfahre mehr
Isst du noch oder trinkst du schon?
Als ich mich vor vielen Jahren mit der veganen Ernährung beschäftigte, lag der Fokus ganz deutlich auf die beliebten "Alter... Erfahre mehr
Die vegane Ernährung gilt als sehr gesund, wenn man sich ausgewogen und abwechslungsreich ernährt. Dennoch muss man einige wichtige Nährstoffe im Blick behalte... Erfahre mehr