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  • Eis selber machen ohne Eismaschine – Rezepte
  • Veganes Eis selber machen ohne Eismaschine
  • Eis im Vitamix
  • Eis im Standmixer
  • Du hast Lust auf Eis, aber keine Eismaschine und willst trotzdem ein cremiges Eis genießen? Bei uns gibt es heute ein schnelles Vitamix Eis Rezept aus Cashewkernen, denn der Heißhunger auf Eis lässt nie lange auf sich warten.

    Wir haben auch einen tollen Rabattcode von Keimling Naturkost für dich:

    Mit dem Code NICECREAM bekommst du 10% Rabatt. Der Code ist gültig ab 02.08.2019.  Einmalig gültig bis 31.10.2019 und ab 35,- € Mindestbestellwert. Nur auf keimling.de einlösbar. Ausgenommen sind Aktionen und Gutscheine. Nicht mit anderen Codes kombinierbar.

    Eis selber machen ohne Eismaschine – Rezepte

    Veganes Eis – Grundrezept

    • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
    • Ruhezeit: 3-4 Stunden
    • Schwierigkeitsgrad: einfach
    • Menge: 6-8 Portionen

    Zutaten

    Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Mixer cremig mixen.
  2. Eis-Masse in zwei Teile aufteilen.
Veganes Eis Rezept

Veganes Himbeer-Eis

Zutaten

Zubereitung

  1. Hälfte der Himbeeren, Agavendicksaft, Zitronensaft mit der Eis-Masse cremig mixen.
  2. Restliche Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Masse in eine Form geben, zerdrückte Himbeeren leicht unterheben.
  4. Eis für mindestens 3-4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
eis im vitamix

Veganes Walnuss-Eis

Zutaten

Zubereitung

  1. Walnüsse + Agavendicksaft in eine Pfanne geben.
  2. Für 5 Minuten bei mittlerer Hitze karamellisieren + abkühlen lassen.
  3. Masse in eine Form geben, Walnüsse sowie Walnussmus leicht unterheben.
  4. Eis für mindestens 3-4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
vanilleeis vitamix

Veganes Eis selber machen ohne Eismaschine

Veganes Eis selber machen ohne Eismaschine – das kann so einfach sein. Mit unserem Grundrezept hast du die Grundlage für dein selbstgemachtes veganes Eis. Was dir dann noch fehlt sind die Zutaten für deine Lieblings-Geschmacksrichtung. Beeren, Mango, Kokos, Schokolade, Erdnüsse, Karamell, Minze, Cookies… Hier sind dir keine Grenzen gesetzt. Mische die Zutaten einfach zum Grundrezept dazu und friere das Eis danach ein, entweder in Eisförmchen oder einer großen Box, um daraus dann Kugel zu stechen.

Als Basis für das Eis verwenden wir Cashewkerne, denn die Kerne haben eine süßliche Note und der Geschmack macht sich in unserem selbst gemachten Eis sehr gut. Im Gegensatz zu anderen Nüssen werden sie richtig cremig – dafür solltest du sie unbedingt über Nacht in Wasser einweichen. Danach abwaschen und schon sind sie bereit zur Weiterverarbeitung zum leckeren veganen Eis!

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Le Shop vegan
vitamix eis herstellen

Eis im Vitamix

Mit unserem veganen Rezept bekommst du ein cremiges, reichhaltiges Vanilleeis in wenigen Minuten. Du benötigst dafür keine teure Eismaschine, denn du kannst das Eis mit einem guten Hochleistungsmixer zubereiten.

Wir durften den „Vitamix Explorian E310“ von Keimling Naturkost ausprobieren und stellen dir das Gerät nun vor.

Vitamix Eis Rezept

Der „Vitamix Explorian E310“ ist unterhalb der Ascent-Serie platziert. Er ist etwas einfacher gehalten und überzeugt uns mit seinem schlichten sowie eleganten Design. Trotzdem hat es dieses Modell in sich, denn die Motorleistung überzeugt uns auf ganzer Linie. Auch der kleinere Mixbehälter stellt keine Einschränkung dar, denn er ist für einen 2-Personen Haushalt komplett ausreichend.

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Foodmatic Personal Mixer PM1000

Die Bedienung ist kinderleicht und erfolgt ausschließlich manuell über die beiden Kippschalter und den Drehregler. Es gibt zehn Geschwindigkeitsstufen und die zuschaltbare Pulsfunktion – das bringt die Effizienz auf den Punkt. Der Mixbehälter umfasst 1,4 Liter und eignet sich daher hervorragend zum Zubereiten kleiner Mengen.

Der „Vitamix Explorian E310“ ist zusammengefasst ein perfektes Geräte für alle, die einen Vitamix mit hoher Leistung, ohne Einschränkungen und zum niedrigen Einsteigerpreis suchen!

Vitamix

Eis im Standmixer

Natürlich benötigst du nicht sofort einen Vitamix, denn du kannst das Eis im Standmixer machen. Wichtig ist hierbei, dass die Cashewkerne über Nacht eingeweicht werden, damit die Eis-Masse schön cremig wird!

Generell ist ein Hochleistungsmixer trotzdem eine gute Anschaffung, da es kein typischer Standmixer ist und du damit in der Küche vieles selbst zubereiten kannst. Aufgrund der Konstruktion, eines stärkeren Motors und der Belastbarkeit erzielt ein Vitamix bessere Ergebnisse und es tun sich neue Einsatzmöglichkeiten in deiner Küche auf!

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Mit einem Vitamix könntest du also Nicecream ohne Probleme selber machen und das ohne Angst, dass der Mixer das nicht packt. Wie wäre es auch mit Nussmus oder Nussmilch aus dem Mixer? Brotaufstriche, Mehl mahlen, Suppen und vieles mehr kannst du auch damit zubereiten.

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Kochkurs Bowl Masters

Nun wünschen wir dir viel Spaß beim Ausprobieren von unserem Vitamix Eis Rezept. Lass uns gerne wissen, welche Sorte du am Liebsten hast oder welche andere Kreation du zauberst!

Dieser Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Keimling Naturkost. Vielen Dank!