Helfer in der veganen Küche

Es ist kein Geheimnis, dass die vegane Ernährung immer beliebter wird. Immer mehr Menschen entdecken die vielen Vorteile einer pflanzlichen Lebensweise, sei es aus ethischen Gründen, aus Umweltbewusstsein oder für die eigene Gesundheit. Wenn auch du dich dem veganen Lebensstil angeschlossen hast oder darüber nachdenkst, dann weißt du, wie wichtig es ist, die richtigen Produkte und Hilfsmittel in der Küche zu haben. Heute möchte ich einige unserer persönlichen „Game Changer“ in der veganen Ernährung vorstellen. Eine schöne Liste haben wir euch auf dieser Seite* erstellt.

Nussmilchbeutel – Bester Helfer beim Mandeln melken: Wenn es um pflanzliche Milchalternativen geht, sind Nussmilchbeutel ein wahrer Segen. Sie ermöglichen es, aus Mandeln, Cashewnüssen oder anderen Nüssen und Samen köstliche und frische Milch herzustellen. Hier zum Shop.*

Cashew-Nüsse – Die Grundlage für himmlische vegane Käsesaucen: Cashewnüsse sind die Basis für cremige, vegane Käsesaucen. Sie verleihen den Gerichten eine reichhaltige Textur und einen köstlichen Geschmack.

Avocado – Ein Alleskönner in der Küche: Avocado ist nicht nur ein gesunder Snack, sondern auch ein vielseitiger Begleiter in der Küche. Du kannst sie in Salaten, Sandwiches, Smoothies und sogar in Desserts verwenden.

Nutritional Yeast (Nährhefe) – Der käsige Feenstaub der Veganer: Nutritional Yeast ist ein Must-Have für alle, die den herzhaften Geschmack von Käse vermissen. Es verleiht veganen Gerichten eine käsige Note und ist reich an B-Vitaminen.

Tofu-Presse – Für perfekten, nicht wässrigen Tofu: Tofu ist ein vielseitiges pflanzliches Protein, aber oft ist er zu wässrig. Mit einer Tofu-Presse kannst du überschüssiges Wasser herausdrücken und den Tofu für verschiedene Gerichte perfekt vorbereiten. Hier zum Shop.*

Hummus – Ein Dip, Aufstrich und Verkleidung für alles! Hummus ist nicht nur ein köstlicher Dip für Gemüse und Brot, sondern auch eine großartige Basis für Sandwiches und Wraps.

Chickpeas (Kichererbsen) – Das Geheimnis zu herzhaften Gerichten: Kichererbsen sind eine hervorragende Proteinquelle und eignen sich perfekt für Eintöpfe, Currys und Salate.

vitamix eis machen — Nicecream Eis mit Banane

Bananen – Der Grund für gesundes, veganes Eis: Gefrorene Bananen können in nur wenigen Minuten zu cremigem veganem Eis püriert werden. Ein gesunder Genuss ohne Reue! zum Rezept.

Aquafaba – Die flüssige Magie, die in Kichererbsenwasser versteckt ist! Dieses geheimnisvolle Wasser aus Kichererbsendosen kann zu fluffigem Schaum, Meringues und sogar veganen Cocktails verwandelt werden.

Das sind nur einige unserer Lieblingshelfer in der veganen Küche. Welche anderen Geheimwaffen habt ihr entdeckt? Lasst es mich wissen! Zusammen können wir die Welt des veganen Genusses erkunden und inspirierende kulinarische Entdeckungen machen.

Tipp: Vegan leben und vegan einkaufen wird immer einfacher. Regelmäßig stellen wir dir neben Rezepten und unseren Lieblingsprodukten auch vegane Marken und Online Shopsvor – von veganer Kosmetik über vegane Mode bis hin zu tollen veganen Lebensmitteln, Superfoods, und Küchenhelfern. Im veganen Online-Shop findest du vegane Marken und auch Start-ups, die unterstützenswert sind. Hier geht es zum Shop. Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Entdecken und Genießen!

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