Sylwia Autor & Content EditorHeute möchten wir euch ein Unternehmen vorstellen, das bereits seit über 100 Jahren nach alter Tradition verschiedene Produkte herstellt und jetzt auch in den veganen Markt einsteigt. Die Rede ist von Golßener – Spreewälder Spitzenqualität. Seit neusten stellen sie auch vegane Fleischalternativen vor, die wirklich richtig lecker schmecken. Mit dem veganen Sortiment möchte das Unternehmen sich weiterentwickeln und den Umweltschutz fördern.
Inhaltsverzeichnis
Wer steckt dahinter?
Die veganen Produkte von Golßener
Brot Aufschnitte
Vegane Buletten in zwei Sorten
Pflanzliche Snacktaler in zwei Sorten
Pflanzlicher Burger BBQ Style
Wer steckt dahinter?
Seit 1911 steht das Brandenburger Familienunternehmen Golßener für traditionelle Produkte und qualitativ hochwertige Lebensmittel aus dem Spreewald. Ursprünglich haben sie sich auf die Produktion deftiger Wurstwaren nach Spreewälder Rezepturen aus der Region spezialisiert, womit sie ihre Kunden schon seit vielen Jahren überzeugen. Dabei legen sie einen hohen Wert auf hochwertige Rohstoffe, regionale Lieferanten, Naturgewürze, frische Zutaten, aber auch Nachhaltigkeit, Umwelt und Transparenz. Vor allem die Verbraucherwünsche sind dem Familienunternehmen wichtig, was sich auch in den neusten Produkten widerspiegelt.
Umso schöner ist es, dass sie sich nun entschieden haben auch pflanzliche Fleischalternativen herzustellen und in den immer größer werdenden veganen Markt einzusteigen. Golßener hat einen sehr hohen Qualitätsanspruch, sodass man die hochwertigen Zutaten und die liebevolle Herstellung schmecken kann.
Die veganen Produkte von Golßener
Jetzt soll es aber um die vegane Wurst gehen. Die veganen Fleischalternativen von Golßener können sich wirklich sehen lassen und stehen ihren Mitbewerbern in nichts nach. Im veganen Sortiment hat das Unternehmen drei verschiedene Brot Aufschnitte, zwei verschiedene Snack-Taler, zwei verschiedene Buletten und einen veganen Burger Pattie. Dazu kommen noch 23 vegetarische Feinkostsalate. Die Produkte gibt es aktuell vorwiegend in ausgewählten Supermärkten in Berlin, Brandenburg und Ost-Deutschland.
Für die veganen Fleischalternativen nutzt Golßener hiesige Rohstoffe und verzichtet bewusst auf Soja aus Übersee. Die Basis für die Veggie Produkte bilden demnach Erbsen, Sonnenblumenkerne und Weizen mit hochwertigen pflanzlichen Proteinen.
Brot Aufschnitte
Im Sortiment gibt es aktuell drei verschiedene Brot Aufschnitte in den Geschmacksrichtungen Lyoner-Art, Dill-Gurke und Grillgemüse.
Der Aufschnitt mit leckerem Grillgemüse hat eine fein-würzige Note und enthält zu 13 % leckeres Grillgemüse. Für den Dill-Gurke Aufschnitt werden zu 9 % originale Spreewälder Gurken und frischer Dill verwendet und die Lyoner-Art überzeugt als saftig-zarter Klassiker. Alle veganen Wurstalternativen sind glutunfrei und bilden ihre Basis aus Sonnenblumenkernen und Rapsöl mit wertvollen und hochwertigen Omega-3-Fettsäuren.
Nährwertangaben pro 100 g je nach Sorte:
| Energie | 804 – 880 kJ / 195 – 213 kcal |
| Fett | 16 – 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 – 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 – 4,5 g |
| davon Zucker | 2,1 – 2,6 g |
| Ballaststoffe | 5,5 – 6,2 g |
| Eiweiß | 4,5 – 4,9 g |
| Salz | 2,8 – 2,9 g |
Vegane Buletten in zwei Sorten
Die pflanzlichen Buletten kannst du entweder klassisch oder mediterran genießen. Sie werden bereits schonend vorgegart, sodass du sie direkt als kalten Snack oder aufgewärmt genießen kannst. Ob zum Brot, veganen Kartoffelsalat, oder zu anderen Leckereien – die Klassiker gehen immer und lassen sich vielseitig mit anderen Beilagen kombinieren. Wenn es ein mal mediterran sein soll, eignet sich die zweite Sorte besonders gut. Paprika und getrocknete Tomaten lassen die veganen Buletten nach Sommer und Urlaub schmecken. Beide Sorten bilden eine wertvolle Erbsenbasis und werden mit hochwertigem Rapsöl verfeinert.
Nährwertangaben pro 100 g je nach Sorte:
| Energie | 1045 – 1100 kJ / 251 – 264 kcal |
| Fett | 15 – 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 – 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 13 – 14 g |
| davon Zucker | 1,9 – 2,4 g |
| Ballaststoffe | 5,4 – 5,9 g |
| Eiweiß | 13 – 14 g |
| Salz | 2,0 – 2,1 g |
Pflanzliche Snacktaler in zwei Sorten
Wer es lieber klein und fein mag, der ist mit den veganen Snacktalern bestens bedient. Auch sie sind auf Erbsenbasis hergestellt und es gibt sie in klassisch und Curry-Style. Die klassischen Taler lassen sich vielseitig zubereiten und schmecken sowohl kalt als auch warm. Auf dem Grill, der Pfanne oder zum Salat. Hier sind der Zubereitung keine Grenzen gesetzt, sie sind herzhaft und schön saftig. Die Snacktaler Curry-Style sind außen knusprig und innen saftig und dabei angenehm pikant. Sie passen zum veganen Grillabend, zum Salat oder einfach so zwischendurch aufs Brot.
Nährwertangaben pro 100 g je nach Sorte:
| Energie | 814 – 873 kJ / 195 – 209 kcal |
| Fett | 8,0 – 8,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 – 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 13 – 19 g |
| davon Zucker | 3,0 – 6,6 g |
| Ballaststoffe | 5,4 – 6,5 g |
| Eiweiß | 12 – 13 g |
| Salz | 2,8 – 3,0 g |
Pflanzlicher Burger BBQ Style
Burger Fans aufgepasst, denn Golßener hat auch einen super leckeren veganen Burger Pattie mit im Sortiment, der uns das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Er hat eine rauchige Note und eignet sich sowohl für den Grill als auch für die Pfanne. Das macht jedes Grillen zum veganen Grillerlebnis! Auch der Burger hat eine Erbsenbasis und schmeckt auf dem Burger oder mit anderen Beilagen zum Anbeißen lecker.
Nährwertangaben pro 100 g je nach Sorte:
| Energie | 547 kJ / 137 kcal |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 6,7 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 2,0 g |
Alle veganen Produkte von Golßener sind mit dem V-Label zertifiziert, unterliegen strengen Sicherheitskontrollen und überzeugen mit Spitzen-Qualität, intensivem Geschmack und einem guten Aussehen sowie Konsistenz.
Zu Ostern wird es übrigens ein leckeres Golßener Gewinnspiel geben, das ihr auf unserem Instagram Kanal und bei Golßener verfolgen könnt. Wir freuen uns jedenfalls, eine neue Marke unter den veganen Fleischalternativen begrüßen zu dürfen und wünschen allen einen guten Appetit mit den Produkten von Golßener.
Tipp: Vegan leben und vegan einkaufen wird immer einfacher. Regelmäßig stellen wir dir neben Rezepten und unseren Lieblingsprodukten auch vegane Marken und Online Shops vor – von veganer Kosmetik über vegane Mode bis hin zu tollen veganen Lebensmitteln, Superfoods, und Küchenhelfern. Im veganen Online-Shop findest vegane Marken und auch Start-ups, die unterstützenswert sind. Hier geht es zum Shop. Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Entdecken und Genießen!
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