Heute stellen wir euch ein tolles Buch mit leckeren veganen Rezepten und wunderbaren Glücksübungen für jeden Moment vor. Die Autorin Annelina Waller präsentiert in ihrem Buch „Ein Bauch voll Glück“ viele leckere gesunde und pflanzliche Gerichte für jeden Anlass. Egal ob beim Frühstück, Dinner oder beim Feiern, die Gerichte sind einfach und raffiniert zubereitet. Annelina zeigt außerdem, wie sich das Glücksgefühl einer gelungenen Mahlzeit über den ganzen Tag ausdehnen und genussvolle Zufriedenheit in den Alltag integrieren lasst. Nicht nur die Liebe geht durch den Magen, sondern das individuelle Glücksgefühl, was uns die Nährstoffe in unseren Lebensmittel liefern können.

„Ein Bauch voll Glück" von Annelina Waller 
Luftige Pfannkuchen aus dem Ofen ©domquichotte

„Liebe dich selbst und höre auf dein Bauchgefühl“

Annelina Waller

Vegan Happy Food – Mit Yogaübungen für das gute Bauchgefühl

Im Buch werden auch tolle Achtsamkeitsübungen gezeigt, die deinen SerotoninLevel steigern, einem Yoga-Flow, der speziell die Verdauung unterstützt. Die Autorin gibt auch wissenschaftlich fundierte Insights zum Thema Schlaf und wie er sich auf unseren ganzen Tag auswirken kann. Annelinas schafft es locker und ganz undogmatisch die Themen zu behandeln und ihr lockerer Schreibstil machen Lust, direkt alle Rezepte auszuprobieren und die Übungen zu machen. Schnell wird klar: „Glück kann man essen.“

Die Fünf Rezeptkapitel werden mit Tipps für das gute Baugefühl ergänzt:

• Bebilderter Yoga-Flow
• Resilienz-Training„ToGo“
• Prinzipien des intuitiven Essens
• Tipps für den erholsamen Schlaf
• Atemübungen für den Alltag
• Journaling-Fragen
• Inspirationen für mehr Balance

Auswahl der Rezepte aus dem Buch

Es warten über 70 leckere Rezepte, die unbedingt ausprobiert werden wollen. Schon mal Kichererbsen-Nuss-Eis oder Blumenkohlmilchreis probiert? Klingt neu? Ist neu und wird dich positiv überraschen. Die gesunden Lebensmittel sind raffiniert in Speisen eingebaut, die Appetit machen, gut schmecken und deinem Bauch gut tun. Probiere auch unbedingt das Tiramisu Rezept aus. Das ist nämlich aus eines der Lieblingszutaten von Annelina. Der Seidentofu kann einfach Alles. Ob als Ei- oder Sahne-Ersatz, süss oder salzig in Kuchen oder Soßen und er zaubert noch Protein her. Die Autorin hat zum Thema Nährstoffe eine sehr übersichtliche Tabelle mit Nährwertangaben erstellt, wo du sehen kannst, wieviel Eiweiß, Ballaststoffe, Fett, Zucker etc. jedes Gericht hat. So kannst du auch deinem Bauchgefühl folgen und die Rezepte auswählen, die dein Körper gerade braucht.

HAPPY ­MORNING
– Gesunder French Toast
– Süßkartoffel mit Apfel und Zimt
– Luftige Pfannkuchen aus dem Ofen

HAPPY LUNCHING
– Bohnenfrikadellen mit Sesamsoße
– Veggie-Casado-Bowl
– Orientalischer Kichererbsen-Couscous-Salat

HAPPY SNACKING
– Blumenkohlmilchreis
– Kichererbsen-Nuss-Eis
– Tiramisu für die schnelle Küche


„Ein Bauch voll Glück" von Annelina Waller 
©Ventil Verlag

Das Buch erschien im Ventil Verlag. Bist du jetzt bereit für deinen Bauch voll Glück? Dann kannst du das Buch entweder über den Ventil Verlag oder über Amazon bestellen. Auf dem Instagram Kanal von Annelina, findest du viele der Rezepte und Inspirationen für einen glücklichen Lebensstil.


Über die Autorin

Annelina Waller, Jahrgang 1990, ist Autorin, Bloggerin, Yogalehrerin, Foodie 4 Life. Ihr Motto: „Liebe
dich selbst und höre auf dein Bauchgefühl“. Annelina ist Ernährungsexpertin mit einem Master in Event-
Sport und Gesundheitsmanagement. Ihre Bachelorarbeit in Psychologie trägt den Titel: „Emotionen
und Essverhalten -Mood Food am Beispiel Schokolade“.
Ihr Wissen über die positiven Effekte einer guten, umfassenden Ernährung baute sie konsequent aus. In
ihrer Ausbildung zur Yogalehrerin erhielt sie weitere Einblicke in die Zusammenhänge von Körper, Geist
und Ernährung. „Ein Bauch voll Glück“ ist ihr drittes Buch und ihr erstes bei Ventil.
Weitere Informationen zu Annelina Waller finden Sie unter: https://annelinawaller.com/de/