Wollen wir uns nicht alle gesünder und fitter fühlen? Ich zumindest tue einiges dafür und habe Lust daran, mich mit den Themen Ernährung und Körper auseinanderzusetzen – alleine schon wegen meines Berufes. Ich ernähre mich vegan, klar, aber ich versuche zusätzlich einen hohen Rohkostanteil in meine Ernährung einzubinden. Und ich weiß noch genau, wie neu und anders das für mich war, als ich mich damit noch nicht so gut auskannte. Für jeden, der die gleichen Interessen pflegt wie ich und neugierig auf eine Veränderung ist, hat Stefan Kutter das Buch „Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung“ geschrieben. Es bietet eine Anleitung, wie man sich und seinen Körper einfach und sicher auf natürlich-gesunde Ernährung umstellen und wie man einen höheren Anteil an Rohkost in seinen Alltag integrieren kann.

Wie ist „Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung“ aufgebaut?

Das Buch ist ein Wegweiser zum besseren Verständnis der ernährungsphysiologischen Abläufe im Körper und erklärt, handfest und lebensnah, Grundwissen über vitalstoffreiche Lebensmittel, die dazugehörigen Zubereitungsmöglichkeiten und daraus resultierende Entschlackungs- und Entgiftungsprozesse im Körper. Außerdem ist es Komponente der dreiteiligen Serie „Topform leicht gemacht“ – welches als Wohlfühl-Dreiergespann die Themen „Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung“, „Natürliche Bewegung“ und „Innerer Ausgleich und Selbstentfaltung“ zusammenführt.

Gegliedert ist das Buch in 6 Kapitel, die sich unter anderem mit den Mythen und Fakten einer gesunden Ernährung, die Kunst des sanften Umstiegs, die Beschreibung der Superfoods und in Rezepte für leckere Säfte, Smoothies, Cremes und Dips oder Süßigkeiten aufgliedert. Worum es aber eigentlich geht ist die Veränderung der Gewohnheiten.
In einem 10-Stufen-Vitalkost-Plan erklärt Stefan Kutter anschaulich, wie man seinen Körper entgiften, seine Säurelast verringern, seinen Mineralhaushalt stärken und seine Nahrungssüchte ausgleichen kann – mit pflanzlichen, frischen und geringverarbeiteten Lebensmitteln.

Mir gelingt es gut, sich an seinen Vorgaben zu orientieren – und so ist sein Werk „Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung“ als eine Art Arbeitsbuch zu verstehen, welches den Leser sanft an die Hand nimmt, ohne ihn mit übertriebenen Sachkenntnissen zu erschlagen. Und trotzdem bietet es Fachwissen auf einem professionellen Fundament: Stefan Kutter ist ärztlich geprüfter Ernährungsberater, Managementberater und zertifizierter Life Coach.

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topformZur Zeit gibt es das Buch als E-Book-Version im Digi-Set zu kaufen, was den Vorteil hat, kompakte Audio- und Videopräsentationen zu enthalten, sowie durch eine hilfreiche Checkliste und exclusive Coachingsmails direkt für den Leser verständlich und umsetzbar zu sein. Das Set könnt ihr hier bestellen:
Erfolgreiche Umstellung auf Vitalkost-Ernährung
Stefan Kutter
27€

Die Prinversion ist ab 17.11.2013 auf dem Markt, allerdings im stationären Einzelhandel bis zum Jahreswechsel nur im Veganz zu kaufen. Die beiden anderen Teile der Triologie erscheinen voraussichtlich im Winter 2013.

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Seminarankündigung

Wer sich persönlich von Stefan Kutter und seinem Weg zur Vitalkost-Ernährung überzeugen lassen möchte, sollte die Gelegenheit nutzen und am 20.11.2013 ins „extraVeganz“ in der Schivelbeiner Straße 34, 10439 Berlin kommen. Wer sich zum Seminar anmelden möchte, kann das hier tun.