Im ersten Teil meines Artikels haben wir bereits davon erfahren, was internationale Ernährungs- und Gesundheitsgesellschaften von "Low Carb" und "High Carb" Ern... Erfahre mehr
Kohlenhydrate machen dick, verursachen Diabetes und sind neben mangelnder Bewegung einer der Hauptgründe für viele andere „Wohlstandskrankheiten“, so sagt man z... Erfahre mehr
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Aus aktuellem und immer wiederkehrendem Anlass möchte ich an dieser Stelle nochmals das Thema der Nährstoffversorgung bei veganer Ernährung in der Sc... Erfahre mehr
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Im letzten Beitrag haben wir über Die Versorgung mit langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA/DHA ganz ohne Fisch und deren Einfluss auf unsere Gesundhe... Erfahre mehr
Im letzten Beitrag haben wir über die Frage, ob denn nun Rohkost oder Gekochtes gesünder ist gesprochen. Heute widmen wir uns dem Thema Omega 3 Fettsäuren und g... Erfahre mehr
Im letzten Beitrag haben wir über die optimale Deckung von Mineralstoffen in der pflanzlichen Ernährung mit Hilfe der "Fantastischen Vier" gesprochen. Heute w... Erfahre mehr
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Im letzten Beitrag haben wir über die optimale Zubereitung von Vollkornprodukten und deren Einfluss auf unsere Gesundheit gesprochen. Heute widm... Erfahre mehr
10 einfache Tipps für mehr Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Teil 4: Vollgas Vollkorn - aber richtig!
Im letzten Beitrag haben wir über die mit... Erfahre mehr
10 einfache Tipps für mehr Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Teil 3: Optimale Proteinversorgung
Im letzten Beitrag haben wir uns mit B12 bes... Erfahre mehr
10 einfache Tipps für mehr Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Teil 2: Vitamin B12
Im letzten Beitrag haben wir uns mit Vitamin D beschäftigt. ... Erfahre mehr
10 einfache Tipps für mehr Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Teil 1: Vitamin D
Der erste Tipp der 10-teiligen Reihe hat eigentlich noch gar nich... Erfahre mehr
Braucht man sie oder nicht?
Eine der häufigsten Fragen mit denen ein vegan lebender Mensch konfrontiert wird, ist die Frage, wie er denn so ganz ohne Fleisch... Erfahre mehr
Der gebürtige Österreicher Niko lebt in Berlin und ist mit seinen Shows und Vorträgen rund um das Thema gesunde und nachhaltige Ernährung in ganz Deutschland und Österreich unterwegs. Niko ist veganer Koch, Ernährungsberater und Yogalehrer und verbindet all diese Qualifikationen in seiner Arbeit. Mit seinen Artikeln rund um das Thema gesunde vegane Ernährung möchte Niko die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährungsweise aufzeigen und sein umfangreiches Wissen der Ernährungswissenschaft verständlich und praxisnah präsentieren.