Salzt du noch oder würzt du schon? Salz – Gift oder Segen?
Salz besteht zum größten Teil aus Natriumchlorid (NaCl); also Natrium und Chlorid. Diese beiden Mineralstoffe spielen eine wichtige Rolle für den Wasserhaushalt... Erfahre mehr
Alina
Vegane Ernährung: Wie gesund ist Soja?
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In den Augen vieler Fleischverfechter steht fest: Soja ist ungesund und schmeckt nicht! Doch auch immer mehr Menschen mit einer pflanzlich-basierte... Erfahre mehr
Alina
Die 23-jährige Ökotrophologin Alina ernährt sich seit ihrer Kindheit vegetarisch und seit 2012 vegan. In ihrem Blog https://nahrungsdschungel.com/ möchte sie Ernährungsirrtümer aufklären und durch ihre fachlichen Kenntnisse, aber auch aufgrund von eigenen Erfahrungen, Menschen helfen sich im „Nahrungsdschungel“ zurecht zu finden.