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Ganz bestimmt hast du schon mal Vorurteile wie „Vegan ist kompliziert“ oder „Vegan ist ungesund“ gehört, vielleicht aber auch „Vegan ist total teuer“. Zum Glück kann mal all diese Vorurteile ganz wunderbar widerlegen. Dass vegan teuer sei, widerlegt Patrick Bolk in seinem neuen Buch „Vegan, aber günstig. Spar dir das Tier„. Das Buch ist am 3.12.15 im Ventil Verlag erschienen, und kostet 9,99 Euro. Auf 144 Seiten beschäftigt sich Patrick damit, wie man auch mit geringem Einkommen gesund vegan leben kann. Das erwartet dich inhaltlich:

„Der vegane Alltag muss nicht teuer oder kompliziert sein. Wenn man weiß wie, reicht der Gang zum nächsten Supermarkt, um sich ausgewogen vegan ernähren zu können, ohne auf teure Ersatzprodukte zurückgreifen zu müssen.

Patrick Bolk greift auf seine jahrelange Erfahrung als Veganer zurück und gibt in seinem neuen Buch »Vegan, aber günstig« Ratschläge, wie man auch mit günstigen Produkten aus dem Supermarkt um die Ecke Gerichte zubereiten kann, die nicht nur lecker und vielfältig sind, sondern auch alle wichtigen Nährstoffe enthalten. Neben 50 Rezepten finden sich Tipps zur Haltbarmachung und optimalen Verwertung von Obst und Gemüse, alternativer Lebensmittelbeschaffung und der kostengünstigen Zubereitung von Fleischersatz, Pflanzenmilch & Co.

Mit den hier versammelten Kniffs und Tricks können ganz leicht tolle vegane Gerichte aus saisonalem Obst und Gemüse, gesunden Grundnahrungsmitteln und neu entdeckten Produkten gezaubert und sogar vegane Putzmittel und Kosmetik selber hergestellt werden – einfach, abwechslungsreich und für wenig Geld!“

Man kann also mit einigen Tipps und Regeln bei Einkaufen, aber auch beim Kochen eine Menge Geld sparen – gerade wenn man bereit ist, einiges einfach selber herzustellen.

Inhaltsverzeichnis

Und so sieht der Inhalt des Buches aus:

Einführung

VEGAN EINKAUFEN UND GELD SPAREN
Basic-Tipps
Welche veganen ­Produkte sind teuer – und welche nicht?
Wo kaufen Veganer ein?

DIY – SELBST IST DER VEGANER!?
Kräuter und Pilze sammeln
Mundräubern
Selber anbauen
Mach’s wie Omi
Pflegeprodukte für Haut, Haar und Haushalt
Nutze deine Community!

GÜNSTIG VEGAN KOCHEN
Selber kochen statt Restaurant­besuche
Keep it simple: mit günstigen Basics selber kochen
Baukasten-Gerichte und Resteverwertung
Die richtige Lagerung spart Geld
Weitere Spartipps
Fazit

REZEPTE »VEGAN, ABER GÜNSTIG«
GRUNDREZEPTE
Dressings, Soßen, Dips und Aufstriche
Pflanzendrinks, Limos und Müsli
Was man noch wissen sollte

REZEPTE NACH KATEGORIEN
Gerichte mit Kartoffeln
Gerichte mit Nudeln
Gerichte mit Reis
Gerichte mit Hülsenfrüchten
Gerichte mit Teig
Gemüse als Hauptdarsteller
Bonusrezepte

Als Leser bekommt man also neben vielen Tipps auch noch über 50 Spar-Rezepte geboten. Weitere Infos bekommst du auf der Internetseite zum Buch beim Ventil Verlag. Und hier gibt es eine Leseprobe.